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Die ganze Welt des Grillens über offenem Feuer

Grill und Feuerkorb
für die professionelle Küche

Ob Grillen mit Holzkohle, kontrollierte Gaszubereitung oder geselliges Servieren am offenen Feuer: Statten Sie Ihren Betrieb mit Geräten aus, die für den intensiven Einsatz konzipiert sind. Holzkohle, Gas, Gussplatten, Spieße und Zubehör helfen Ihnen dabei, eine zuverlässige Grillstation aufzubauen – vom Terrassenservice bis zum Catering im Freien.
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Finden Sie unsere Holzkohle- und Gasgrills sowie unsere Feuerkörbe, mit dem passenden Zubehör und Verbrauchsmaterial für jede Zubereitungsart.

Barbecue

46 Artikel · ab 11,08 €

Brasero

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Die Bestseller des Monats

Die in diesem Monat meistgekauften Produkte über alle Unterkategorien hinweg.

#2 Barbecue Holzkohlegrill - 3 Roste
HENDI

Holzkohlegrill - 3 Roste

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#3 Barbecue Gasgrill Europa - 3 Brenner
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Gasgrill Europa - 3 Brenner

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#6 Barbecue Gasgrill Xenon Pro
HENDI

Gasgrill Xenon Pro

634,52 € exkl. MwSt. 767,77 € inkl. MwSt. 480,11 € exkl. MwSt. 580,93 € inkl. MwSt.
#7 Barbecue Holzkohlegrill - 2 Roste
HENDI

Holzkohlegrill - 2 Roste

5.0
215,78 € exkl. MwSt. 261,09 € inkl. MwSt. 167,09 € exkl. MwSt. 202,18 € inkl. MwSt.
Guillaume M.
Catering-Handwerksbetrieb
Für unsere Außeneinsätze bin ich auf einen Holzkohlegrill mit drei Rosten umgestiegen, und der Unterschied ist deutlich spürbar: die Hitze bleibt von Beginn bis Ende des Service gleichmäßig, selbst wenn die Spieße ohne Pause aufeinanderfolgen. Das ist Material, auf das man sich auch im größten Trubel verlassen kann.
Guillaume M. Caterer, Rouen
Holzkohlegrill - 3 Roste Holzkohlegrill - 3 Roste →
Der komplette Ratgeber

Den richtigen Profi-Grill auswählen

Holzkohle oder Gas: Was ist die richtige Wahl?

Holzkohle sorgt für den rauchigen Geschmack und die echte Glutwärme – ideal für ein authentisches Grillkonzept. Gas ermöglicht ein schnelles Aufheizen und eine präzise Regelung, perfekt für den Rhythmus eines durchgehenden Service. Für den gemischten Einsatz empfiehlt es sich, beides oder eine kompatible Gussplatte vorzusehen.

Wie dimensioniert man die Grillfläche richtig?

Berechnen Sie die Anzahl der gleichzeitig zu servierenden Gedecke statt der Gesamtzahl über den ganzen Service. Ein Modell mit mehreren Rosten oder vier Brennern sichert Sie in Stoßzeiten ab und verhindert Warteschlangen. Sehen Sie unterschiedliche Hitzezonen vor, um Speisen warmzuhalten, ohne sie zu übergaren.

Welches Zubehör sollte man von Anfang an einplanen?

Statten Sie sich mit Spießen in verschiedenen Längen, einer robusten Zange und einem Set aus Edelstahlutensilien aus, um sofort einsatzbereit zu sein. Halten Sie einen Vorrat an FSC-zertifizierter Naturholzkohle bereit, damit es mitten im Service nie zu einem Engpass kommt, sowie eine Gussplatte, um Ihre Speisekarte zu erweitern.

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