Die gesamte Welt der Abfallentsorgung

Organisieren Sie die Abfallsammlung
in der Profiküche

Eine saubere Küche beginnt mit einer durchdachten Abfallsammlung. Säcke passend zum Volumen, Pedalhalterungen für kontaktloses Arbeiten, leicht zu desinfizierende Edelstahl-Mülleimer, Sortiertische und Lösungen gegen Schädlinge: Statten Sie jeden Arbeitsplatz entsprechend Ihren Abläufen und Hygieneanforderungen aus. Bewährte Marken für den professionellen Einsatz, die dem Tempo des Service standhalten.
7 Unterkategorien
197+ Artikel
20 Expertenmarken
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Abfallentsorgung
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Vom verstärkten Müllsack bis zum Insektenvernichter, über hygienische Halterungen und Sortiertische: Hier finden Sie jede Produktfamilie, um eine durchgängige Sammelkette aufzubauen – von der Spüle bis zum Lagerbereich.

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Die Bestseller des Monats

Die in diesem Monat meistgekauften Produkte über alle Unterkategorien hinweg.

#4 Schädlingsbekämpfer Insektenfalle wandmontiert
#5 Schädlingsbekämpfer UV-A Lampe 20 W
BARTSCHER

UV-A Lampe 20 W

Fabien B.
Küchenchef
In der Küche öffnen wir die Mülleimer fünfzigmal pro Service. Seit wir auf Edelstahl-Pedalhalterungen umgestiegen sind, verbessert die Handbedienung ohne Berührung wirklich die Einhaltung der Hygienevorschriften, und der Edelstahl lässt sich am Ende des Service mit ein paar Wischbewegungen reinigen.
Fabien B. Küchenchef, Lyon
Edelstahl-Müllsackhalter 110 L mit Pedal Edelstahl-Müllsackhalter 110 L mit Pedal und Zangenverschluss →
Der komplette Ratgeber

Die richtige Lösung für die Abfallsammlung wählen

Welches Sackvolumen für welchen Arbeitsplatz?

Reservieren Sie 130-Liter-Säcke für die Spüle und Bereiche mit hohem Durchsatz, und 50-Liter-Säcke für Vorbereitungsplätze oder Nebenräume. Wählen Sie ein verstärktes Modell, sobald Sie schwere oder scharfkantige Abfälle entsorgen, um Löcher und Auslaufen beim Transport zu vermeiden.

Wie hält man die Hygienevorschriften ein?

Bevorzugen Sie Mülleimer und Halterungen aus Edelstahl mit Pedalöffnung: Die kontaktlose Handbedienung ist ein zentraler Punkt des Hygienekonzepts. Wählen Sie glatte Oberflächen und einen abnehmbaren Deckel für eine schnelle Reinigung und Desinfektion zwischen zwei Services.

Wie bekämpft man Schädlinge?

Installieren Sie einen elektrischen Insektenvernichter, der zur Raumgröße passt, in ausreichendem Abstand zu den Bereichen der Lebensmittelverarbeitung. Denken Sie daran, die Leimtafeln und UV-A-Lampen regelmäßig auszutauschen, um die Wirksamkeit das ganze Jahr über zu erhalten.

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