Die ganze Welt des Eises

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Ihre hausgemachten Eiskreationen

Von der Herstellung bis zum Verkauf: Statten Sie Ihre Werkstatt und Ihren Verkaufsraum mit Lösungen aus, die speziell für Speiseeis, Granita und Softeis entwickelt wurden. Herstellungsmaschinen, Präsentationsvitrinen, Tiefkühlschränke zur Lagerung: Jede Etappe Ihrer Kühlkette findet hier das passende Equipment für Ihr Volumen und Ihre Qualitätsansprüche.
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Eis
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Herstellungsmaschinen, Ausstellungsvitrinen, Tiefkühlschränke zur Lagerung und Granitageräte: Hier finden Sie alles Nötige, um Ihr Eisgeschäft zu starten oder auszubauen, unabhängig von Ihrer Betriebsgröße.

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Die Bestseller des Monats

Die in diesem Monat meistgekauften Produkte über alle Unterkategorien hinweg.

#1 Eismaschine für Slush und Frappé Granita-Maschine - 3 x 12 L
#2 Eismaschine für Slush und Frappé Granita-Maschine - 2 x 12 L
#3 Eisvitrine Eisvitrine - Statisch - 8 x 5 L
#9 Eisvitrine Eistheke Schwarz - 6 x 5 L
Sandrine B.
Chefkonditorin
Ich habe in eine statische Vitrine investiert, um mein hausgemachtes Eis im Laden zu präsentieren, und die Kältehaltung ist wirklich gleichmäßig, meine Behälter bleiben den ganzen Tag über einwandfrei, ohne dass sich die Textur verschlechtert. Meine Kunden sehen den Unterschied in der Frische sofort.
Sandrine B. Chefkonditorin, Besançon
Eisvitrine - Statisch - 8 x 5 L Eisvitrine - Statisch - 8 x 5 L →
Der komplette Ratgeber

So wählen Sie Ihre Eis-Ausstattung richtig

Welche Maschine für die Herstellung meines Eises?

Bewerten Sie zunächst Ihr tägliches Volumen und die Anzahl der angebotenen Geschmacksrichtungen. Eine Softeismaschine mit mehreren Sorten eignet sich für Verkaufsstellen mit wechselndem Angebot, während für eisgekühlte Getränke in der Saison ein Granitagerät unverzichtbar ist. Prüfen Sie vor dem Kauf die Behälterkapazität und die Gefrierzeit.

Wie lagere ich mein Eis richtig?

Die Lagerung erfordert eine stabile Temperatur zwischen -18 °C und -24 °C, je nach Produkt. Bevorzugen Sie einen Tiefkühlschrank mit Glastüren für die Pufferlagerung im Lager sowie eine Kühlvitrine für die Präsentation im Laden. Planen Sie stets eine Kapazität über Ihrem aktuellen Bedarf ein, um saisonale Spitzen abzufedern.

Statisch oder umluftgekühlt: Welche Vitrine wählen?

Die statische Vitrine bewahrt die Textur von kugelförmigem Eis besser und begrenzt das Austrocknen – ideal für die Präsentation in Behältern. Denken Sie auch an Serviceaccessoires wie Waffelhörnchenhalter, um den Verkauf am Tresen zu erleichtern und die Präsentation für die Kunden zu optimieren.

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