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Kippbratpfanne 87 L - Serie 900
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Kippbratpfanne 87 L - Serie 900

Marke : Bartscher
Artikel-Nr. : BR296677

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Produkteigenschaften

Ernährung : 400-v
Mindesttemperatur (°C) : 100
Maximaltemperatur (°C) : 300
Anzahl der Türen : 1
Länge (mm) : 800
Tiefe (mm) : 900

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Beschreibung

Kippbräter 87 L - Serie 900

Beleben Sie die Zubereitung von Mahlzeiten in einem professionellen Umfeld mit dem Kippbräter 87 Liter der Serie 900, der perfekt darauf ausgelegt ist, den Anforderungen von Hochleistungsküchen gerecht zu werden. Dieses Modell kombiniert Robustheit, Effizienz und fortschrittliche Technologie, um ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Technische Merkmale und Qualitätsmaterialien

Hergestellt aus Edelstahl 18/10, bekannt für seine Langlebigkeit und einfache Reinigung, bietet dieser Bräter eine beeindruckende Widerstandsfähigkeit gegenüber den schwierigen Bedingungen in Profiküchen. Mit Abmessungen von 800 mm Länge, 900 mm Tiefe und 900 mm Höhe passt er perfekt in Arbeitsbereiche und bietet gleichzeitig ein großzügiges Fassungsvermögen von 87 Litern. Das Gewicht des Geräts beträgt 162 kg, was Stabilität und Robustheit gewährleistet. Ausgestattet mit einem Elektromotor für das Kippen, erleichtert diese Funktion die Handhabung der Lebensmittel und sorgt für optimale Sicherheit bei der Nutzung.

Leistung und Temperaturkontrolle

Mit einer Leistung von 10200 Watt und einer Stromversorgung von 400 V erreicht der Bräter schnell Temperaturen von 100°C bis 300°C. Dieser Parameter ermöglicht ein präzises und kontrolliertes Kochen, das für qualitativ hochwertige gastronomische Ergebnisse unerlässlich ist. Das Temperaturkontrollsystem ist darauf ausgelegt, den Anforderungen an Schnelligkeit und Effizienz gerecht zu werden, die in einem professionellen Umfeld, in dem Zeit und Qualität entscheidend sind, unerlässlich sind.

Benutzerfreundlichkeit und Wartung

Das Modell beinhaltet ein motorisiertes Kippsystem, das den körperlichen Aufwand reduziert und die Effizienz des Entleerungsprozesses erhöht. Darüber hinaus ist ein Wasserzulaufhahn integriert, der den Anschluss an kaltes oder heißes Wasser ermöglicht und so das Befüllen und Reinigen vereinfacht. Die Edelstahlkonstruktion erleichtert auch die Wartung des Geräts, ein erheblicher Vorteil für die Aufrechterhaltung der Hygiene in gewerblichen Küchen.

Dieses Gerät ist eine ideale Lösung für Fachleute, die ihre Produktivität optimieren und gleichzeitig gleichmäßig und effizient gegarte Gerichte sicherstellen möchten. Seine robuste Bauweise, das ergonomische Design und die Fähigkeit, hohe Temperaturen zu halten, machen es zu einer bevorzugten Wahl für Fachleute im Gastronomiebereich.

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Technische Merkmale

Ernährung :
400-v
Mindesttemperatur (°C) :
100
Maximaltemperatur (°C) :
300
Anzahl der Türen :
1
Länge (mm) :
800
Tiefe (mm) :
900
Höhe (mm) :
900
Gewicht (kg) :
162
Leistung (W) :
10200
Stoff :
inox
Abitur :
1
Gerätetyp :
brater
Edelstahlart :
edelstahl-18-10
Garantie :
1 Jahr Garantie

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