Kompakter Kombidämpfer mit Touchscreen 7 x GN 1/1 mit Ständer und Installationskit

Name: Kompakter Kombidämpfer mit Touchscreen 7 x GN 1/1 mit Ständer und Installationskit
Brand: Buffalo
SKU: GESA770
Price: 5316.74 EUR
Availability: InStock

Marke : Buffalo

Artikel-Nr. : GESA770

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Produkteigenschaften

Ernährung : 380-400-v

Türart : kampferisch

Bestellart : taktile

Mindesttemperatur (°C) : 30

Maximaltemperatur (°C) : 270

Programmierbar : ja

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Beschreibung

Kompakter Kombidämpfer mit Touchscreen 7 x GN 1/1 mit Ständer und Installationskit

Der Kompakte Kombidämpfer mit Touchscreen Buffalo stellt einen bemerkenswerten Fortschritt in der Technologie professioneller Küchengeräte dar. Geeignet für eine Vielzahl von Kochaufgaben, bietet dieses Modell mit integriertem Ständer und Installationskit eine All-in-One-Lösung, die hohe Leistung, Langlebigkeit und Benutzerfreundlichkeit vereint.

Entwickelt, um den Anforderungen professioneller Küchenumgebungen gerecht zu werden, verfügt dieser Kombidämpfer über ein großzügiges Innenvolumen mit Kapazität für 7 Bleche im GN 1/1-Format (325 x 530 mm), sodass Köche ihre tägliche Produktion maximieren können. Seine robuste Edelstahlkonstruktion gewährleistet optimale Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber den anspruchsvollen Bedingungen in gewerblichen Küchen.

Der innovativste Aspekt dieses Ofens liegt in seiner Schnittstelle: ein vollständiger 18cm-Touchscreen, ideal an der Vorderseite positioniert. Diese Schnittstelle ermöglicht es den Benutzern, mühelos zwischen den verschiedenen programmierbaren Funktionen des Ofens zu navigieren. Mit der Möglichkeit, bis zu 99 benutzerdefinierte Programme zu speichern, von denen jedes bis zu 6 Schritte umfasst, sowie 40 vorinstallierte Rezepte für gängige Gerichte, garantiert dieser Ofen Präzision und Beständigkeit bei der Zubereitung von Speisen bei jedem Service.

Das fortschrittliche ClimaControl-System dieses Kombidämpfers bietet eine präzise Regelung von Temperatur und Feuchtigkeit, was entscheidend für den Erfolg verschiedener Kocharten ist, von der Patisserie bis zum Braten. Innovative Funktionen wie das Kernsondenkochen oder die Delta T-Technologie ergänzen diese Flexibilität und ermöglichen es den Köchen, die Grenzen ihrer kulinarischen Kreativität zu erweitern.

Einfach zu warten, ist der Ofen mit einem automatischen Reinigungsmodus ausgestattet, der die Nachkochprozesse erheblich vereinfacht und sicherstellt, dass der Ofen in einem tadellosen Zustand bleibt, bereit für seinen nächsten Kochzyklus.

Der Kompakte Kombidämpfer mit Touchscreen Buffalo ist eine offensichtliche Wahl für Gastronomieprofis, die ihre Effizienz in der Küche verbessern und gleichzeitig hochwertige Ergebnisse garantieren möchten.

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