Heißluftdämpfer - 7 Ebenen GN 1/1
Optimieren Sie Ihre Küchenabläufe mit dem Heißluftdämpfer - 7 Ebenen GN 1/1, ein wertvoller Partner für jeden Gastronomieprofi, der Effizienz und Vielseitigkeit anstrebt. Entwickelt, um den Anforderungen einer Profiküche gerecht zu werden, kombiniert dieser Ofen Präzision, Haltbarkeit und Benutzerfreundlichkeit und bietet eine umfassende Lösung für eine breite Palette von Kochmethoden.
Ausgestattet mit innovativen Technologien profitiert dieser Heißluftdämpfer vom AirFlow+-System, einem neu gestalteten Deflektor, der eine optimale Zirkulation der heißen Luft gewährleistet und eine gleichmäßige Garung auf allen Ebenen garantiert. Das Humid+-System optimiert die Feuchtigkeit, indem es Wasser direkt hinter dem Ventilator einspritzt, wodurch ideale Feuchtigkeitsniveaus aufrechterhalten werden, während der Wasserverbrauch reduziert wird. Diese Merkmale sorgen für außergewöhnliche Kochergebnisse, sei es im Konvektions-, Dampf- oder Kombimodus, bei reduziertem Energieverbrauch.
Das ergonomische Design und die Edelstahlkonstruktion des Heißluftdämpfers garantieren eine Robustheit und Reinigungsfreundlichkeit ohnegleichen. Die doppelt verglaste Tür, ausgestattet mit einer Schwerkraftbelüftung, hält die äußere Oberfläche kühl, was die Sicherheit in der Küche erhöht. Die abgerundeten Ecken der Innenkammer aus Edelstahl AISI 304 minimieren Schmutzansammlungen und erleichtern die tägliche Reinigung. Darüber hinaus vereinfacht die Tür mit Scharnieren und mehreren Verriegelungspositionen sowie leicht entfernbarer Verglasung die regelmäßige Wartung.
Die innovative digitale Steuerung über ein 7-Zoll-Touchscreen-Panel bietet eine intuitive Benutzeroberfläche, die es ermöglicht, Temperatur, Feuchtigkeit und Ventilator einfach einzustellen. Mit der Fähigkeit, bis zu 100 anpassbare Rezepte in mehreren Schritten zu speichern, fördert dieser Ofen eine hohe Flexibilität und Präzision, ideal für Küchen, in denen Beständigkeit und Qualität von größter Bedeutung sind. Die Funktion für verzögerten Start und die Modi für Temperaturhaltung und Abkühlung bieten eine zusätzliche Kontrolle über den Kochprozess.
Schließlich ist der Heißluftdämpfer mit einem automatischen Reinigungssystem mit vier programmierbaren Optionen ausgestattet, von wirtschaftlich bis intensivem Spülen, was das Engagement für eine praktische und mühelose Nutzung unterstreicht. Die Wasserschutzklasse IPX4 gewährleistet einen Schutz gegen Eindringen, was diesen Ofen perfekt für die anspruchsvolle Umgebung professioneller Küchen macht.
Indem Sie diesen fortschrittlichen Ofen in Ihre Küche integrieren, können Sie eine Revolution in der Zubereitung von Speisen erwarten, mit einer Zuverlässigkeit und Leistung, die den Erwartungen der anspruchsvollsten Köche entspricht.
