• Santoku Messer mit Damaszener Kullenschliffklinge Shun 18 cm - Japanische Messer KAI
Santoku Messer mit Damaszener Kullenschliffklinge Shun 18 cm - Japanische Messer KAI
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Santoku Messer Geschmiedete Klinge Damaskus Shun 18 cm

Marke : KAI
Artikel-Nr. : KIDM0718

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Produkteigenschaften

Länge (mm) : 305
Herstellungsland : japan
Griffmaterial : pakka-holz
Klingenlänge (in cm) : 18
Sortiment : damas-shun
Garantie : 1 Jahr Garantie

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Spitzenprodukt

Beschreibung

Santoku-Messer mit Damaszener-Klinge, 18 cm

Entdecken Sie das Santoku-Messer mit Damaszener-Klinge, 18 cm der Marke KAI, eine ideale Wahl für Profiköche. Dieses Familienunternehmen entwirft seit 1908 professionelle Messer, die von den größten Sterneköchen der Welt verwendet werden. Die KAI-Messer vereinen traditionelle Handwerkskunst mit innovativen Technologien, um eine überlegene Schneidleistung und optimalen Komfort bei der Verwendung zu bieten. Die professionellen KAI-Messer werden in Seki, Japan, hergestellt und profitieren von der gesamten japanischen Handwerkskunst. Die SHUN-Serie der Marke KAI bietet eine prestigeträchtige Reihe von Messern mit sehr robustem Stahl und elegantem Design.

Dieses SHUN Santoku-Messer ist mit einer 18 cm langen Klinge ausgestattet, die speziell entwickelt wurde, um das Anhaften von Lebensmitteln zu verhindern. Seine Klinge aus japanischem VG MAX-Stahl mit einer Härte von 61° auf der Rockwell-Skala sorgt für eine außergewöhnliche Schneidleistung, eine feine Schneide und große Festigkeit. Die Klinge des SHUN-Messers ist symmetrisch und wurde auf 16° geschärft, um die geschmacklichen und nährstofflichen Qualitäten Ihrer Lebensmittel beim Schneiden zu bewahren.

Der 12,2 cm lange Griff aus Pakka-Holz, feuchtigkeitsbeständig, bietet unvergleichlichen Komfort und Benutzerfreundlichkeit. Seine leichte Kante auf der rechten Seite ermöglicht einen angenehmen und festen Griff, wodurch das Risiko eines Abrutschens beim Schneiden vermieden wird. Der durchgehende Erl des Messers garantiert seine Stabilität und sein Gleichgewicht.

NSF-zertifiziert, ist dieses SHUN-Messer mit Damaszener-Klinge für den intensiven Einsatz in professionellen Umgebungen geeignet. Es erfüllt die Hygiene- und Sicherheitsstandards, die in der Gastronomie gefordert werden. Es eignet sich daher sowohl für erfahrene Köche, Anfänger, Studenten im Hotel- und Gaststättengewerbe als auch für die anspruchsvollsten Privatpersonen.

Hergestellt in Japan, in Seki, vereint dieses SHUN Santoku-Messer Tradition und Moderne. Seine Pflege ist sehr einfach: Sie müssen es nur mit Wasser waschen und mit einem weichen Tuch trocknen.

Gönnen Sie sich das Santoku-Messer mit Damaszener-Klinge, 18 cm der Marke KAI und genießen Sie ein außergewöhnliches Werkzeug, um Ihre kulinarischen Kreationen zu veredeln. Bereiten Sie Ihre Gerichte mit Eleganz zu und garantieren Sie einen präzisen und effizienten Schnitt dank dieses technologischen Juwels. Lassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen, sich ein professionelles Messer von unvergleichlicher Qualität zu gönnen.

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Technische Merkmale

Länge (mm) :
305
Herstellungsland :
japan
Griffmaterial :
pakka-holz
Klingenlänge (in cm) :
18
Sortiment :
damas-shun
Garantie :
1 Jahr Garantie

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