Spezialisiert auf japanische Messerwaren seit über 100 Jahren, ist die KAI-Gruppe heute bekannt für die außergewöhnliche Qualität ihrer Produkte, die nach einer jahrhundertealten Tradition der Samurai in Verbindung mit neuen Technologien hergestellt werden.

Es war in Seki im Jahr 1908, dass Kai begann, um heute ein international renommiertes Unternehmen zu werden, dank eines einzigartigen Know-hows, das im Laufe all dieser Jahre bewahrt wurde. Die verwendeten Materialien stammen aus natürlichen Ressourcen und ermöglichen ein qualitativ hochwertiges Produkt, das sowohl für Profis für den täglichen und intensiven Gebrauch als auch für Privatpersonen geeignet ist, die gerne in der Küche arbeiten. Die Formen der japanischen Klingen sind sehr spezifisch und für ganz bestimmte Verwendungen geeignet, angefangen bei dem traditionellen Messer bis hin zum Gemüsemesser oder dem Hackmesser. Um einer stetig wachsenden Nachfrage gerecht zu werden, hat Kai Zubehör für die Küche entwickelt, darunter Besteckserien, Küchenhelfer wie Scheren oder auch die Grätenzange, Messertaschen und Küchentextilien wie Schürzen oder Jacken für Gastronomen. Die Marke KAI bietet Ihnen auch eine Anleitung zum Schärfen, um die Klingen Ihrer Messer zur Erhaltung der Schnittqualität zu pflegen.