Messer des Kochs 1905 215mm Ideal für Profiköche, dieses Kochmesser - 1905 Serie mit einer Länge von 215mm und einem symmetrischen Stahlringgriff. Die Klinge ist aus hochwertigem deutschem Edelstahl mit einer Härte von 56° HRc gefertigt. Die von Hand geschärfte Klinge sorgt für eine klare, schnelle und präzise Schneidleistung. Handwäsche wird empfohlen. Alle Dick-Messer der 1905-Serie sind geschmiedet. Weitere Informationen: - Material: Deutscher Edelstahl - Gewicht: 440 g