Dieses Antihaft-Backmatte GN 1/1 (Referenz GEE842) besteht aus hochwertigem Silikon und ermöglicht das mühelose Lösen empfindlicher Backwaren, ganz ohne Öl oder Fett. Mit Maßen von 520 x 315 mm und einer Hitzebeständigkeit bis 250 °C eignet sie sich ideal für vielfältige Garprozesse in der professionellen Küche. Die hygienische Oberfläche verhindert Rückstände und Bakterienbildung und sorgt für eine schnelle, einfache Reinigung zwischen den Einsätzen.
Diese Antihaft-Backmatte im Format GN 1/1 wurde speziell für professionelle Ansprüche in der Bäckerei und Patisserie entwickelt. Dank der hochwertigen Silikon-Ausrüstung lassen sich auch empfindliche Backwaren mühelos und ohne Beschädigung von der Oberfläche lösen – ganz ohne Öl oder Fett. Die Matte ist ofenfest bis 250 °C und somit für vielfältige Garen-Anwendungen in der professionellen Küche geeignet.
Mit den Maßen 520 x 320 mm bietet sie ausreichend Fläche für eine effiziente Produktion und überzeugt durch ihre hygienische, glatte Oberfläche, die der Ansammlung von Speiseresten und Bakterien vorbeugt. So wird die Reinigung zwischen den Einsätzen schnell und unkompliziert.
| Artikelnummer | GEE842 |
| Marke | Vogue |
| Stoff | silikon |
| Breite (mm) | 315 |
| Länge (mm) | 520 mm |
| Gewicht (kg) | 0.14 kg |
| Antihaftbeschichtung | silikon |
| Ausdrücken | nein |
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