Elektrische Kochplatte Konvektionsofen 600
Die elektrische Kochplatte auf dem Konvektionsofen Buffalo Serie 600 stellt eine optimale Lösung für Gastronomieprofis dar, die die Effizienz des Raums und die Leistung ihrer Küche maximieren möchten. Ausgestattet mit einer doppelten Funktion kombiniert dieses Kochgerät eine leistungsstarke elektrische Platte mit einem vielseitigen Konvektionsofen und bietet so eine komplette Ausrüstung, die den intensiven Rhythmen professioneller Küchen gerecht wird.
Die Kochfläche, mit 4,5 kW, aus weichem Stahl mit einer Dicke von 10 mm, ist für ein schnelles Aufheizen und eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf zwei separaten Heizbereichen konzipiert. Jeder Bereich ist mit unabhängigen Thermostaten ausgestattet, die es ermöglichen, effektiv zwischen intensiver Kochung und Warmhalten der auf dem anderen Bereich zubereiteten Gerichte zu jonglieren, wobei Flexibilität und thermische Präzision kombiniert werden.
Der unter der Platte integrierte Konvektionsofen ist darauf ausgelegt, den Anforderungen der anspruchsvollsten Küchenumgebungen gerecht zu werden. Er kann drei GN 1/1 Tabletts aufnehmen und erhöht die Produktionskapazität, ohne die Qualität zu opfern, dank eines Lüfterunterstützungssystems, das schnelles und gleichmäßiges Garen gewährleistet. Die hinzugefügte Grillfunktion bestätigt die Anpassungsfähigkeit des Ofens, indem sie die Möglichkeit bietet, Lebensmittel zu bräunen, und so den Bedarf an zusätzlicher Ausrüstung für diese Aufgabe eliminiert.
Vollständig aus Edelstahl gefertigt, kombiniert das Set Haltbarkeit und einfache Reinigung und erweist sich als kluge Wahl für Küchen, in denen Hygiene und Langlebigkeit Priorität haben. Dieser Elektroherd der Buffalo Serie 600 ist daher perfekt geeignet für Betriebe, die nach einer robusten, zuverlässigen und effizienten Lösung suchen, die zu einem optimalen Arbeitsablauf in der Küche beiträgt.
