Diamant-Wetzstahl - 255 mm

Um Ihren Messern einen konstanten Schnitt zu garantieren, ist es notwendig, die Klinge regelmäßig zu schärfen. Dieser Diamant-Wetzstahl wurde von der weltweit renommierten Marke Vogue entwickelt, die bei Spitzenköchen sehr geschätzt wird.

Ein paar Schläge genügen, um die perfekte Klinge zu erzeugen. Die mikrokristalline Oberfläche liefert Ergebnisse, die mit herkömmlichen Wetzstählen nicht vergleichbar sind.