Schokoladenmaschine – 10 L

Chocolatière – 10 L

Diese Chocolatière mit einer Kapazität von 10 L wurde speziell für die Anforderungen der Hotellerie und von Cafés entwickelt. Durch die schonende Erwärmung im Wasserbad wird ein Anbrennen der Schokolade zuverlässig vermieden – für einen gleichmäßig warmen, cremigen Schokoladengenuss in professioneller Qualität.

Aufbau & Funktionsweise

Der Boden des Kochkessels besteht aus robustem, rostfreiem Edelstahl, während die Wände aus widerstandsfähigem Polycarbonat gefertigt sind. Ein integrierter Tropfbehälter mit Füllstandsanzeige verhindert ein Überlaufen der Schokolade. Dank der automatischen, kontinuierlichen Rührfunktion bleibt die Konsistenz stets homogen – ganz ohne manuellen Aufwand. Ein Überhitzungsschutz sorgt zusätzlich für einen sicheren Betrieb im täglichen Einsatz.

Ausgabe & Temperatursteuerung

Die Entnahme erfolgt über einen praktischen Anti-Tropf-Hahn, der ein sauberes Arbeiten ohne Kleckern ermöglicht. Die Temperatur lässt sich stufenlos zwischen +65 °C und +85 °C einstellen und ist somit optimal auf die Anforderungen beim Warmhalten von Schokolade abgestimmt. Das Gerät ist für eine Umgebungstemperatur von +10 °C bis +32 °C ausgelegt.

Technische Highlights im Überblick

• Kapazität: 10 L
• Erwärmung im Wasserbad zur schonenden Schokoladenzubereitung
• Boden aus rostfreiem Edelstahl, Wände aus Polycarbonat
• Tropfbehälter mit Füllstandsanzeige gegen Überlaufen
• Automatisches, kontinuierliches Rühren für eine homogene Konsistenz
• Integrierter Überhitzungsschutz
• Anti-Tropf-Hahn für eine saubere Ausgabe
• Einstellbare Temperatur von +65 °C bis +85 °C
• Geeignete Umgebungstemperatur: +10 °C bis +32 °C
• Leistung: 1006 W
• Abmessungen (L x T x H): 410 x 280 x 580 mm
• Gewicht: 7,95 kg

Mit ihrer durchdachten Technik und robusten Verarbeitung ist diese Chocolatière die ideale Lösung für den professionellen Einsatz in Café, Hotel oder Gastronomiebetrieb – zuverlässig, hygienisch und einfach in der Handhabung.