Vakuumiermaschine mit Glockensystem 900 W, Schweißleiste 400 mm, Edelstahlwanne, digitale Bedienung — Pro CHR

Sous-Vide-Kammermaschine 900 W mit 400 mm Schweißbalken — Edelstahl-Wanne, Pro CHR

Diese professionelle Sous-Vide-Kammermaschine von Dynasteel (Art.-Nr. DLVM400C) wurde für den intensiven Einsatz in gewerblichen Küchen entwickelt. Sie sorgt für eine zuverlässige Vakuumierung Ihrer Zubereitungen: Vakuum direkt in der Wanne, saubere Schweißnaht und verlängerte Haltbarkeit von frischen, gekochten oder für die Niedertemperaturgarung bestimmten Produkten.

Leistungsstarke Kammerabsaugung

Mit einem 900 W Motor und einer Stromversorgung von 220 V ausgestattet, zieht die Kammertechnologie die Luft direkt aus der Wanne ab – auch bei flüssigen Produkten oder Soßen. So erhalten Sie ein gleichmäßiges Vakuum, das dem Tempo eines professionellen Service gerecht wird.

Breite Schweißnaht von 400 mm

Der 400 mm breite Schweißbalken nimmt breite Beutel auf und ermöglicht es, Fleisch, Fisch, Gemüse oder vorbereitete Portionen in einem einzigen Arbeitsgang zu verpacken. Die Versiegelung ist gleichmäßig und dicht – die Garantie für eine kontrollierte Konservierung.

Einfache Bedienung mit visueller Kontrolle

Die Frontplatte vereint eine digitale Anzeige, Einstelltasten für Vakuum- und Schweißzeit sowie ein Manometer zur Echtzeit-Kontrolle des Unterdrucks. Der transparente Deckel erlaubt die Beobachtung des Zyklus, ohne ihn zu unterbrechen.

Heavy-Duty-Konstruktion aus Edelstahl

Das Gehäuse aus Edelstahl AISI 201 widersteht dem intensiven Einsatz und der wiederholten Reinigung im HORECA-Umfeld. Mit den Maßen 540 x 490 x 430 mm lässt sich das Gerät problemlos auf einer Standard-Arbeitsfläche in Küche oder Vorbereitungsraum aufstellen.

• Maschinentyp: Kammerabsaugung
• Stromversorgung: 220 V
• Leistung: 900 W
• Größe Schweißbalken: 400 mm
• Material: Edelstahl AISI 201
• Option Inertgas: Ohne
• Länge: 540 mm
• Tiefe: 490 mm
• Höhe: 430 mm