Vier Mixte Professionnel EVO mit Touchscreen - 12 Ebenen GN 1/1

Dieser Professionelle EVO-Multifunktionsofen ist ideal für Gastronomieprofis. Er verfügt über 12 Ebenen, die GN 1/1 Behälter aufnehmen können. Er bietet verschiedene Garmodi: Dampf, Heißluft oder eine Kombination aus beiden. Einfach zu bedienen, verfügt er über ein LCD-Touchscreen-Bedienfeld und kann 99 Programme/Rezepte mit 6 Phasen speichern.

Effizient ermöglicht er das Braten, Dampfgaren, Backen und Backen mit Umluft in kürzester Zeit. Darüber hinaus ist er mit einem einstellbaren Temperaturbereich von 30°C bis 250°C ausgestattet. Dieser professionelle Ofen verfügt auch über einen Kerntemperaturfühler, LED-Beleuchtung und eine doppelverglaste Tür. Er verfügt außerdem über 3 Umkehrmotoren. Seine Dampffunktion ist automatisch mit Generator.

Intuitiv bietet er verschiedene Garsysteme: Timer, Kerntemperatur oder Delta T. Darüber hinaus kann er mit WLAN verbunden werden und verfügt über einen USB-Anschluss. Schließlich ist er sehr einfach zu pflegen, da er über 4 Programme für die automatische Reinigung verfügt.

	Gitterabmessungen: GN 1/1		Heizzonen:  1
	Anzahl der Ebenen: 12		Temperaturen: 30°C bis 250°C

Weitere Informationen: 

• Abmessungen: L 1000 x T 710 x H 1090 mm
• Stromversorgung: 400 V - Dreiphasig
• Leistung: 21000 W
• Temperaturbereich: 30°C bis 250°C
• Anzahl der Ebenen: 12 GN 1/1
• Abstand zwischen den Ebenen: 67 mm
• Gewicht: 135 kg