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Dieser Professionelle EVO-Multifunktionsofen ist ideal für Gastronomieprofis. Er verfügt über 12 Ebenen, die GN 1/1 Behälter aufnehmen können. Er bietet verschiedene Garmodi: Dampf, Heißluft oder eine Kombination aus beiden. Einfach zu bedienen, verfügt er über ein LCD-Touchscreen-Bedienfeld und kann 99 Programme/Rezepte mit 6 Phasen speichern.
Effizient ermöglicht er das Braten, Dampfgaren, Backen und Backen mit Umluft in kürzester Zeit. Darüber hinaus ist er mit einem einstellbaren Temperaturbereich von 30°C bis 250°C ausgestattet. Dieser professionelle Ofen verfügt auch über einen Kerntemperaturfühler, LED-Beleuchtung und eine doppelverglaste Tür. Er verfügt außerdem über 3 Umkehrmotoren. Seine Dampffunktion ist automatisch mit Generator.
Intuitiv bietet er verschiedene Garsysteme: Timer, Kerntemperatur oder Delta T. Darüber hinaus kann er mit WLAN verbunden werden und verfügt über einen USB-Anschluss. Schließlich ist er sehr einfach zu pflegen, da er über 4 Programme für die automatische Reinigung verfügt.
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5.280,54€HT
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