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Vier Mixte Professionnel EVO - 12 Ebenen GN 1/1 - VESTA
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Vier professionelle Mixte EVO mit Touchscreen - 12 Ebenen GN 1/1

Marke : VESTA
Artikel-Nr. : VT0V1211E

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Produkteigenschaften

Ernährung : 400-v
Türart : kampferisch
Bestellart : taktile
Mindesttemperatur (°C) : 30
Maximaltemperatur (°C) : 250
Programmierbar : ja

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Beschreibung

Vier Mixte Professionnel EVO mit Touchscreen - 12 Ebenen GN 1/1

Dieser Professionelle EVO-Multifunktionsofen ist ideal für Gastronomieprofis. Er verfügt über 12 Ebenen, die GN 1/1 Behälter aufnehmen können. Er bietet verschiedene Garmodi: Dampf, Heißluft oder eine Kombination aus beiden. Einfach zu bedienen, verfügt er über ein LCD-Touchscreen-Bedienfeld und kann 99 Programme/Rezepte mit 6 Phasen speichern.

Effizient ermöglicht er das Braten, Dampfgaren, Backen und Backen mit Umluft in kürzester Zeit. Darüber hinaus ist er mit einem einstellbaren Temperaturbereich von 30°C bis 250°C ausgestattet. Dieser professionelle Ofen verfügt auch über einen Kerntemperaturfühler, LED-Beleuchtung und eine doppelverglaste Tür. Er verfügt außerdem über 3 Umkehrmotoren. Seine Dampffunktion ist automatisch mit Generator.

Intuitiv bietet er verschiedene Garsysteme: Timer, Kerntemperatur oder Delta T. Darüber hinaus kann er mit WLAN verbunden werden und verfügt über einen USB-Anschluss. Schließlich ist er sehr einfach zu pflegen, da er über 4 Programme für die automatische Reinigung verfügt.

  • Gitterabmessungen: GN 1/1

  • Heizzonen:  1

  • Anzahl der Ebenen: 12

  • Temperaturen: 30°C bis 250°C

Weitere Informationen: 

  • Abmessungen: L 1000 x T 710 x H 1090 mm
  • Stromversorgung: 400 V - Dreiphasig
  • Leistung: 21000 W
  • Temperaturbereich: 30°C bis 250°C
  • Anzahl der Ebenen: 12 GN 1/1
  • Abstand zwischen den Ebenen: 67 mm
  • Gewicht: 135 kg

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Technische Merkmale

Ernährung :
400-v
Türart :
kampferisch
Bestellart :
taktile
Mindesttemperatur (°C) :
30
Maximaltemperatur (°C) :
250
Programmierbar :
ja
Tür :
verglast
Anzahl der Türen :
1
Anzahl der Ebenen :
12
Anzahl der Backkammern :
1
Timer :
ja
Dampfeinspritzung :
ja
Länge (mm) :
1000
Tiefe (mm) :
710
Höhe (mm) :
1090
Gewicht (kg) :
135
Leistung (W) :
21000
Abmessungen der Platten / Gitter (mm) :
gn-1-1-325-x-530
Garantie :
1 Jahr Garantie

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