Vier Mixte Professionnel EVO Digital - 12 Ebenen GN 1/1

Ideal für Fachleute in der Gastronomie, dieser Digitale Professionelle Mischdampfofen EVO verfügt über 12 Ebenen, die GN 1/1-Tabletts aufnehmen können. Effizient, er bietet verschiedene Garfunktionen: Dampf, Heißluft oder eine Kombination aus beiden. Er ist auch einfach zu bedienen, insbesondere dank seines digitalen LCD-Bedienfelds und der Möglichkeit, 99 Programme oder Rezepte mit 3 Phasen zu speichern.

Vielseitig einsetzbar, ermöglicht Ihnen dieser professionelle Ofen das Braten, Dampfgaren, Backen und Backen mit Umluft in kürzester Zeit. Er verfügt über eine Kerntemperatursonde, eine LED-Lampe und eine doppelwandige Tür. Darüber hinaus ist er mit einem einstellbaren Temperaturbereich von 30°C bis 250°C ausgestattet. Er verfügt auch über 3 umschaltbare Motoren. Seine Dampffunktion ist automatisch.

Darüber hinaus umfasst dieser Kombidämpfer verschiedene Garfunktionen: Timer und Kerntemperatur. Schließlich ist es möglich, das Gerät mit WLAN zu verbinden, und es verfügt über einen USB-Anschluss.

	Gitterabmessungen: GN 1/1		Heizzonen: 1
	Anzahl der Ebenen: 12		Temperaturen: 30°C bis 250°C

Weitere Informationen: 

• Abmessungen: L 1000 x T 710 x H 1090 mm
• Stromversorgung: 400 V - Dreiphasig
• Leistung: 18300 W
• Temperaturbereich: 30°C bis 250°C
• Anzahl der Ebenen: 12 GN 1/1
• Abstand zwischen den Ebenen: 67 mm
• Gewicht: 130 kg