Marke VESTA Art.-Nr. VT0V1011D

Vier professionelle digitale Mischung EVO - 10 Ebenen GN 1/1

Name: Vier professionelle digitale Mischung EVO - 10 Ebenen GN 1/1
Brand: VESTA
SKU: VT0V1011D
Price: 3549.33 EUR
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Beschreibung

Produktdatenblatt

Vier Mixte Professionnel EVO Digital - 10 Ebenen GN 1/1

Dieser Professionelle EVO Digital Kombidämpfer ist mit 10 Ebenen ausgestattet, die GN 1/1 Bleche aufnehmen können. Ideal für Gastronomieprofis, umfasst er verschiedene Garfunktionen: Dampf, Heißluft oder die Kombination aus beidem. Er ermöglicht Ihnen also das Braten, Dampfgaren, Backen und Braten im Ofen in kürzester Zeit.

Intuitiv und einfach zu bedienen, verfügt er über ein digitales LCD-Bedienfeld und ermöglicht es Ihnen, 99 Programme oder Rezepte mit 3 Phasen zu speichern. Sein Temperaturbereich ist von 30°C bis 250°C einstellbar. Dieser professionelle Kombidämpfer verfügt auch über einen Kerntemperaturfühler und bietet verschiedene Garfunktionen: Timer, Kerntemperatur und Delta T.

Darüber hinaus ist dieses professionelle Gerät mit 3 Umkehrmotoren, einer doppelwandigen Tür und einer LED-Lampe ausgestattet. Seine Dampffunktion ist automatisch. Schließlich kann das Gerät mit WLAN verbunden werden und verfügt über einen USB-Anschluss.

Gitterabmessungen: GN 1/1

Heizzonen: 1

Anzahl der Ebenen: 10

Temperaturen: 30°C bis 250°C

Mehr Informationen:

Abmessungen: L 1000 x T 710 x H 1090 mm
Stromversorgung: 400 V - Dreiphasig
Leistung: 13800 W
Temperaturbereich: 30°C bis 250°C
Anzahl der Ebenen: 10 GN 1/1
Abstand zwischen den Ebenen: 80 mm
Gewicht: 130 kg

Technisches Datenblatt

Artikelnummer	VT0V1011D
Marke	VESTA
Ernährung	400-v
Türart	kampferisch
Bestellart	digital
Mindesttemperatur (°C)	30 °C
Maximaltemperatur (°C)	250 °C
Programmierbar	ja
Tür	verglast
Anzahl der Türen	1
Anzahl der Ebenen	10
Anzahl der Backkammern	1
Timer	ja
Dampfeinspritzung	ja
Länge (mm)	1000 mm
Tiefe (mm)	710 mm
Höhe (mm)	1090 mm
Gewicht (kg)	130 kg
Leistung (W)	13800 W
Abmessungen der Platten / Gitter (mm)	gn-1-1-325-x-530
Ausdrücken	nein

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