Vier Mixte Professionnel EVO Digitaal - 10 Niveaus GN 1/1

Deze Vier Mixte Professionnel EVO Digitaal is uitgerust met 10 niveaus die GN 1/1 platen kunnen bevatten. Ideaal voor professionals in de horeca, het omvat verschillende kookmodi: stomen, convectie of de combinatie van beide. Het stelt u in staat om te roosteren, stomen, bakken en ovenfrituren in een mum van tijd.

Intuïtief en eenvoudig te gebruiken, het heeft een digitaal LCD-bedieningspaneel en stelt u in staat om 99 programma's of recepten van 3 fasen op te slaan. De temperatuurbereik is instelbaar van 30°C tot 250°C. Deze professionele combi-oven bevat ook een kerntemperatuursensor en heeft verschillende kooksystemen: timer, kerntemperatuur en delta T.

Bovendien is dit professionele apparaat voorzien van 3 omkeerbare motoren, een dubbelwandige deur en een LED-lamp. De stoomfunctie is automatisch. Tot slot is het mogelijk om het apparaat op wifi aan te sluiten en heeft het een USB-poort.

	Afmetingen roosters: GN 1/1		Verwarmingszone: 1
	Aantal niveaus: 10		Temperaturen: 30°C tot 250°C

Meer informatie:

• Afmetingen: L 1000 x D 710 x H 1090 mm
• Voeding: 400 V - Driefasig
• Vermogen: 13800 W
• Temperatuurbereik: 30°C tot 250°C
• Aantal niveaus: 10 GN 1/1
• Afstand tussen niveaus: 80 mm
• Gewicht: 130 Kg