Alles rond de gekoelde vitrine

Gekoelde vitrines
om uw producten optimaal te presenteren

Van de saladette voor mise-en-place tot de patisserievitrine voor de toonbank: ontdek oplossingen voor beheerste koeling om uw verse producten te presenteren, te beschermen en te verkopen. Een gerespecteerde koudeketen, een verzorgde uitstraling en formaten die zijn afgestemd op elke werkplek.
10 Subcategorieën
272+ Referenties
10 Expertmerken
4,7/5 9 203 geverifieerde beoordelingen
Koelvitrine
Gewaardeerd door 200K professionals

De bestsellers van de maand

De meest gekochte producten van deze maand, alle subcategorieën samen.

Karine A.
Chef-kok
Mijn saladette staat tijdens de lunchdrukte non-stop in gebruik. Wat ik echt waardeer, is dat de bakken perfect koud blijven, zelfs als ik het deksel elke dertig seconden open. Mijn garnituren blijven mooi op smaak en vorm, en ik bespaar kostbare tijd bij het opmaken van de borden.
Karine A. Chef-kok, Bordeaux
Gekoelde Opzetsaladette met RVS Deksel - 5 x GN 1/4 Saladette Koelkast om Neer te Zetten Deksel Inox - 5 x GN 1/4 →
De complete gids

De juiste gekoelde vitrine kiezen

Welke vitrine voor welk gebruik?

Maak onderscheid tussen voorbereiding en presentatie. Om uw gerechten op de warme post op te maken, kiest u het best voor een saladette met GN-bakken. Voor de verkoop kiest u beter voor een patisserie- of wandvitrine met verzorgd glaswerk die het product mooi in de kijker zet.

Hoe respecteert u de koudeketen?

Controleer het weergegeven temperatuurbereik en overlaad de bakken nooit boven het aangegeven vulniveau. Laat de koude lucht vrij circuleren, controleer de thermometer bij aanvang van de dienst en stel het toestel niet bloot aan een directe warmtebron.

Hoe bepaalt u de juiste afmetingen?

Tel het aantal benodigde GN-bakken tijdens piekmomenten, niet in rusttijd. Meet de beschikbare ruimte in diepte en hoogte onder het meubel, en voorzie voldoende vrije ruimte voor de ventilatie van de koelgroep om oververhitting te voorkomen.

+ 200.000 professionele klanten Score 4,7/5 op Avis Vérifiés
Professionals & particulieren Alle klanten welkom
Beveiligde betaling SSL & 3D Secure
Deskundige klantenservice 04 84 98 00 30 — ma-vr 9:00-17:00
Home Catalogus Account Winkelwagen
Een vraag? Antwoord binnen 2 min

Winkelwagentje

Je winkelwagentje is leeg.