Het hele universum van professioneel bereiden

Bereidingsapparatuur
voor de horeca

Ovens, fornuizen, frituurpannen, plancha's, crêpeplaten of snackapparatuur: stel uw bereidingslijn samen op basis van uw aantal couverts, beschikbare energie en ruimtebeperkingen. Bewezen merken voor continue dienst, om het tempo van de drukte vol te houden, dag na dag.
10 Subcategorieën
1554+ Referenties
28 Expertmerken
4,7/5 9 202 geverifieerde beoordelingen
Koken
Gewaardeerd door 200K professionals

De bestsellers van de maand

De meest gekochte producten van deze maand, alle subcategorieën samen.

#3 Leuk eten Raclettegrill Brezière
TELLIER

Raclettegrill Brezière

4.7
Thomas B.
Ervaren pizzabakker
In een pizzeria draait het om de regelmaat van de warmte en materiaal dat de dienst zonder verzwakken doorstaat. Eenmaal op temperatuur, blijft de plaat stabiel, ook tijdens de drukste momenten, en het onderhoud aan het einde van de dag kost geen uur.
Thomas B. Pizzabakker, Lyon
Professionele Elektrische Plancha - Glad 55 cm Professionele Elektrische Plancha - Glad 55 cm →
De complete gids

De juiste professionele bereidingsapparatuur kiezen

Gas of elektrisch: wat kiest u?

Controleer eerst uw beschikbare elektrische vermogen en gasaansluiting voordat u iets aanschaft. Gas biedt een directe temperatuurstijging voor hoge productiesnelheden, elektrisch overtuigt door precisie en eenvoudige installatie. Pas uw keuze aan op uw ruimte en type productie.

Hoe bepaalt u de juiste capaciteit?

Bepaal de capaciteit op basis van het aantal couverts dat u gelijktijdig bedient, niet op uw dagelijkse gemiddelde. Houd rekening met een marge voor piekmomenten. Een te kleine frituurpan of oven creëert knelpunten die de hele bediening vertragen.

Welk onderhoud voor een lange levensduur?

Kies bij voorkeur voor kuipen en behuizingen van inox, die eenvoudiger te reinigen en duurzamer zijn. Controleer regelmatig thermostaten en afdichtingen en respecteer de leegmaakcycli van frituurpannen. Dagelijkse reiniging behoudt de prestaties en voorkomt storingen tijdens de dienst.

+ 200.000 professionele klanten Score 4,7/5 op Avis Vérifiés
Professionals & particulieren Alle klanten welkom
Beveiligde betaling SSL & 3D Secure
Deskundige klantenservice 04 84 98 00 30 — ma-vr 9:00-17:00
Home Catalogus Account Winkelwagen
Een vraag? Antwoord binnen 2 min

Winkelwagentje

Je winkelwagentje is leeg.