04 84 98 00 30 ma–vr · 9:00–17:00 4,7/5 9 231 beoordelingen Service vanuit Frankrijk
Mijn account
Favorieten
Winkelwagen
Uw winkelwagen is leeg
De hele wereld van het opwarmen op temperatuur

Warm serveren,
op het juiste moment

Anticipeer op uw productie en beheers drukke momenten zonder stress. Met opwarm- en warmhoudovens en professionele stoofovens kunt u vooruit werken, gerechten zachtjes opwarmen en op kerntemperatuur houden, zonder ze uit te drogen of hun textuur aan te tasten. Een onmisbare hulp voor cateraars, grootkeukens en keukens die grote volumes serveren.
2 Subcategorieën
10+ Referenties
4 Expertmerken
4,7/5 9 231 geverifieerde beoordelingen
Opwarmen
Ons assortiment

Ontdek het assortiment

Van de opwarmoven voor bereidingen die u nog moet garen of opwarmen, tot de warmhoudkast die uw gerechten serveerklaar houdt: kies de apparatuur die past bij uw werktempo en organisatie.

Oven voor opwarmen en warmhouden

4 refs · vanaf € 2.566,33

Professionele oven

6 refs · vanaf € 1.151,05
Gewaardeerd door 200K professionals

De bestsellers van de maand

De meest gekochte producten van deze maand, alle subcategorieën samen.

#1 Professionele oven Vier lage temperatuur
BARTSCHER

Vier lage temperatuur

€ 1.748,55 excl. btw € 2.115,75 incl. btw € 1.425,31 excl. btw € 1.724,63 incl. btw
Fanny D.
Ambachtelijke cateraar
Bij een evenement voor 200 couverts maakt de warmhoudkast het verschil: ik dresseer vooraf en haal mijn gerechten er op perfecte temperatuur uit, zonder dat er iets uitdroogt. De bediening verloopt nu eindelijk rustig.
Fanny D. Cateraar, Limoges
Warmhoud- en opwarmkast - 10 niveaus GN 1/1 Etuve Maintien et Remise en Température Traiteur - 10 Niveaux GN 1/1 →
De complete gids

De juiste keuze voor uw opwarmapparatuur

Opwarmoven of warmhoudkast?

De opwarmoven brengt uw gerechten vóór het serveren op kerntemperatuur, ideaal om afgekoelde of de dag ervoor bereide gerechten op te warmen. De warmhoudkast houdt reeds warme gerechten op een stabiele temperatuur. Combineer beide als u vooruit produceert en continu serveert.

Welk GN-formaat past bij uw werktempo?

Bereken het aantal couverts per service om het benodigde aantal niveaus te bepalen. Een model met 10 niveaus GN 1/1 volstaat voor de meeste cateringopdrachten, terwijl GN 2/1 de capaciteit verdubbelt voor grote volumes. Hou altijd een marge voor piekmomenten.

Hoe behoudt u de kwaliteit van uw gerechten?

Kies voor modellen met zachte ventilatie en vochtregeling om uitdroging van vlees en sauzen te voorkomen. Stel de warmhoudtemperatuur in op ongeveer 63-70 °C om de warmtekten te respecteren, en laat gerechten niet langer wachten dan de wettelijk toegestane tijd.

+ 200.000 professionele klanten Score 4,7/5 op Avis Vérifiés
Professionals & particulieren Alle klanten welkom
Beveiligde betaling SSL & 3D Secure
Deskundige klantenservice 04 84 98 00 30 — ma-vr 9:00-17:00
Home Catalogus Account Winkelwagen
Een vraag? Antwoord binnen 2 min

Terugbelverzoek

Laat uw nummer achter, ons team belt u terug.

Wij bellen u terug tussen 9.00 en 17.00 uur op werkdagen. Voor aanvragen na 16.50 uur bellen wij u de volgende dag terug. Bedankt

Uw gegevens worden alleen gebruikt om uw terugbelverzoek te behandelen. Bescherming van persoonsgegevens

Winkelwagentje

Je winkelwagentje is leeg.
Subtotaal:
€ 0,00
Bekijk en bewerk winkelwagentje Afrekenen

Product toegevoegd aan winkelwagen

Vul uw bestelling aan of valideer uw winkelwagen

Subtotaal
— excl. btw — incl. btw
Artikelen
—
Winkelwagen bekijken