04 84 98 00 30 ma–vr · 9:00–17:00 4,7/5 9 202 beoordelingen Service vanuit Frankrijk
Mijn account
Favorieten
Winkelwagen
Uw winkelwagen is leeg
De hele wereld van groenteverwerking

Bereid uw groenten
met professioneel materiaal

Van schillen tot fijn snijden: werk regelmatiger en sneller bij zowel koude als warme bereidingen. Groentesnijders, mandolines, staafmixers, cutters, dehydrators en schilmachines: ontdek het gereedschap dat het tempo van een service aankan en tijd bespaart bij de mise en place.
18 Subcategorieën
415+ Referenties
22 Expertmerken
4,7/5 9 202 geverifieerde beoordelingen
Werk van de Groenten
Ons assortiment

Ontdek het assortiment

Elke subcategorie speelt in op een specifieke toepassing: snijden in grote hoeveelheden, het versnijden van garnituren, pureren of emulgeren, drogen. Kies de apparatuur die past bij uw productie en de beschikbare ruimte in de keuken.

Groentesnijder

11 refs · vanaf € 17,82

Frietsnijder

34 refs · vanaf € 21,31

Fruitschaal

17 refs · vanaf € 17,78

Tomaten snijden

16 refs · vanaf € 9,52

Droogoven

11 refs · vanaf € 25,03

Groente- en fruitschiller

54 refs · vanaf € 6,92

Aardappelschiller

8 refs · vanaf € 699,00

Slacentrifuge

9 refs · vanaf € 28,12

Mandoline

21 refs · vanaf € 32,67

Staafmixer Accessoires

22 refs · vanaf € 18,35

Staafmixer

49 refs · vanaf € 87,25

Tomatenpers

6 refs · vanaf € 74,99

Verkrachtingen

29 refs · vanaf € 11,88

Keukenmixer

1 refs · vanaf € 64,99

Groentemolen

41 refs · vanaf € 19,92

Snijmachines en elektrische cutters

56 refs · vanaf € 38,33

Accessoires Groentesnijder

32 refs

Multifunctionele kookrobot

Ontdekken →
Gewaardeerd door 200K professionals

De bestsellers van de maand

De meest gekochte producten van deze maand, alle subcategorieën samen.

#1 Snijmachines en elektrische cutters Groentesnijder 550 W - met 5 Schijven
DYNASTEEL

Groentesnijder 550 W - met 5 Schijven

5.0
€ 465,55 excl. btw € 563,32 incl. btw € 373,00 excl. btw € 451,33 incl. btw
#2 Aardappelschiller Aardappelschiller 5 Kg
BARTSCHER

Aardappelschiller 5 Kg

€ 1.640,98 excl. btw € 1.985,59 incl. btw € 1.311,64 excl. btw € 1.587,08 incl. btw
#3 Aardappelschiller Aardappelschiller 10 kg
HENDI

Aardappelschiller 10 kg

€ 1.598,05 excl. btw € 1.933,64 incl. btw € 1.300,73 excl. btw € 1.573,88 incl. btw
#5 Snijmachines en elektrische cutters Elektrische Keukenhakker - 12 L
DYNASTEEL

Elektrische Keukenhakker - 12 L

5.0
€ 376,40 excl. btw € 455,44 incl. btw € 287,99 excl. btw € 348,47 incl. btw
#6 Staafmixer Staafmixer 190
DYNAMIC

Staafmixer 190

4.8
€ 287,63 excl. btw € 348,03 incl. btw € 210,00 excl. btw € 254,10 incl. btw
Ludovic O.
Chef-kok
Sinds we het groentestation goed hebben georganiseerd, verloopt de mise en place vanzelf. Een nette, gelijkmatige brunoise verandert echt het resultaat op het bord, en het team besteedt minder tijd aan schillen om zich te richten op de bereiding.
Ludovic O. Chef-kok, Bayonne
Groentesnijder 550 W - met 5 schijven Groentesnijder 550 W - met 5 Schijven →
De complete gids

Kies het juiste materiaal voor groentebereiding

Welk apparaat voor welk volume?

Voor een kleine zaak volstaan een mandoline en een staafmixer voor het meeste werk. Zodra de mise en place toeneemt, stapt u over op een elektrische groentesnijder met schijven: die verwerkt meerdere kilo's in enkele minuten en garandeert een gelijkmatige snede.

Hoe blijft de snede regelmatig?

Regelmaat hangt vooral af van de scherpte en de juiste schijf of het juiste rooster. Pas de dikte aan het product aan (een tomaat snijdt u niet zoals een aardappel) en reinig de messen na elke service om de scherpte te behouden.

Cutter of staafmixer?

De staafmixer werkt rechtstreeks in de pan voor soepen en coulis. De cutter daarentegen hakt, emulgeert en bereidt farces of fijne pureeën in een kom. Veel keukens combineren beide, afhankelijk van de gewenste textuur.

+ 200.000 professionele klanten Score 4,7/5 op Avis Vérifiés
Professionals & particulieren Alle klanten welkom
Beveiligde betaling SSL & 3D Secure
Deskundige klantenservice 04 84 98 00 30 — ma-vr 9:00-17:00
Home Catalogus Account Winkelwagen
Een vraag? Antwoord binnen 2 min

Terugbelverzoek

Laat uw nummer achter, ons team belt u terug.

Wij bellen u terug tussen 9.00 en 17.00 uur op werkdagen. Voor aanvragen na 16.50 uur bellen wij u de volgende dag terug. Bedankt

Uw gegevens worden alleen gebruikt om uw terugbelverzoek te behandelen. Bescherming van persoonsgegevens

Winkelwagentje

Je winkelwagentje is leeg.
Subtotaal:
€ 0,00
Bekijk en bewerk winkelwagentje Afrekenen

Product toegevoegd aan winkelwagen

Vul uw bestelling aan of valideer uw winkelwagen

Subtotaal
— excl. btw — incl. btw
Artikelen
—
Winkelwagen bekijken