04 84 98 00 30 ma–vr · 9:00–17:00 4,7/5 9 231 beoordelingen Service vanuit Frankrijk
Mijn account
Favorieten
Winkelwagen
Uw winkelwagen is leeg
Het complete assortiment voor vleesbewerking

Rust uw werkplaats uit
voor vleesbewerking

Van vleesmolen tot snijmachine, botzaag en rookoven: hier vindt u de apparatuur die uw slagerspost en vleesbereidingen structureert. Materiaal ontworpen voor tempo, snijprecisie en dagelijkse reiniging, van gerenommeerde merken zoals REBER, Bartscher en HENDI.
6 Subcategorieën
203+ Referenties
13 Expertmerken
4,7/5 9 231 geverifieerde beoordelingen
Vleesbewerking
Ons assortiment

Ontdek het assortiment

Vliegwielsnijmachines, elektrische vleesmolens, botzagen, rookovens, cutters en gereedschap: elke subcategorie omvat het materiaal dat past bij uw volume en type bereiding. Selecteer de categorie die aansluit bij uw werkpost.

Professionele rookruimte

20 refs · vanaf € 17,33

Vleesmolen

44 refs · vanaf € 27,97

Professionele bottenzaag

5 refs · vanaf € 697,77

Professionele snijmachine

54 refs · vanaf € 54,28

Accessoires Vleesmes

34 refs · vanaf € 31,90

Keukengerei voor vlees

46 refs · vanaf € 6,33
Gewaardeerd door 200K professionals

De bestsellers van de maand

De meest gekochte producten van deze maand, alle subcategorieën samen.

#4 Vleesmolen Elektrische Hakmolen Type N°12
REBER

Elektrische Hakmolen Type N°12

4.7
€ 333,33 excl. btw € 403,33 incl. btw € 269,00 excl. btw € 325,49 incl. btw
Damien V.
Restauranthouder
Ik heb geïnvesteerd in een vliegwielsnijmachine voor mijn vleeswarenplateaus, en de regelmaat van de plakjes verandert echt de presentatie op het bord. De dikte-instelling is nauwkeurig, en het demonteren voor de reiniging gaat in enkele minuten na de service.
Damien V. Restauranthouder, Tours
Hamsnijmachine 300 mm 250 W Semi-Automatisch Professionele Ham-Snijmachine 300 mm 250 W Semi-Automatisch met Zwaartekracht, Aluminium Behuizing →
De complete gids

De juiste keuze maken voor uw vleesbewerkingsapparatuur

Welke snijmachine past bij mijn volume?

Voor occasioneel gebruik of fijne vleeswaren volstaat een mes van 220 tot 250 mm. Bij meerdere services per dag kiest u beter voor 300 mm met een riemaandrijving, stiller en duurzamer. Geef de voorkeur aan een aluminium behuizing voor het onderhoud en controleer of het mes zonder gereedschap demonteerbaar is.

Welke vleesmolen past bij mijn tempo?

Schat uw kilo's gehakt vlees per service in voordat u een capaciteit kiest. Een model van 120 kg/u volstaat voor de meeste restaurants, terwijl 220 kg/u geschikt is voor cateraars en slagers. Voorzie schijven met verschillende diameters om de textuur aan te passen aan uw farces, tartaar of worsten.

Hoe garandeer ik de hygiëne van de werkpost?

Kies apparatuur met gladde oppervlakken en demontabele onderdelen, geschikt voor dagelijkse reiniging. Reserveer specifiek gereedschap voor rauw vlees om kruisbesmetting te voorkomen en bewaar messen en schijven droog. Regelmatig slijpen van de snijmachine behoudt de snijkwaliteit en beperkt de opwarming van het product.

+ 200.000 professionele klanten Score 4,7/5 op Avis Vérifiés
Professionals & particulieren Alle klanten welkom
Beveiligde betaling SSL & 3D Secure
Deskundige klantenservice 04 84 98 00 30 — ma-vr 9:00-17:00
Home Catalogus Account Winkelwagen
Een vraag? Antwoord binnen 2 min

Terugbelverzoek

Laat uw nummer achter, ons team belt u terug.

Wij bellen u terug tussen 9.00 en 17.00 uur op werkdagen. Voor aanvragen na 16.50 uur bellen wij u de volgende dag terug. Bedankt

Uw gegevens worden alleen gebruikt om uw terugbelverzoek te behandelen. Bescherming van persoonsgegevens

Winkelwagentje

Je winkelwagentje is leeg.
Subtotaal:
€ 0,00
Bekijk en bewerk winkelwagentje Afrekenen

Product toegevoegd aan winkelwagen

Vul uw bestelling aan of valideer uw winkelwagen

Subtotaal
— excl. btw — incl. btw
Artikelen
—
Winkelwagen bekijken