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Dieser Digitale Professionelle Kombidämpfer ist ideal für Gastronomieprofis. Robust und langlebig, er verfügt über eine Struktur aus Edelstahl AISI 304 und AISI 430. Darüber hinaus hat dieser Ofen 4 Ebenen, die GN 1/1-Bleche aufnehmen können. Er verfügt auch über drei Garfunktionen (Dampf, Konvektion oder Kombi) sowie einen einstellbaren Temperaturbereich von 30°C bis 250°C.
Zusätzlich ist dieser Kombidämpfer einfach zu bedienen und intuitiv, insbesondere dank seines digitalen Bedienfelds mit Encoder. Er ermöglicht es Ihnen auch, 99 Programme mit jeweils 3 Phasen zu speichern. Darüber hinaus verfügt er über einen Umkehrmotor, eine doppelverglaste Tür und eine Halogenlampenbeleuchtung. Schließlich ist er mit einer automatischen Dampffunktion und einem Timer-Garsystem ausgestattet.
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