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Ideal für Bäckereien und Konditoreien, dieser Professionelle Evo-Ofen mit Umluft und Touchscreen verfügt über 10 Ebenen, die Backbleche vom Typ 600 x 400 aufnehmen können. Er ist mit drei Backmodi ausgestattet: Umluft, Dampf und Kombi. Besonders effizient, er verfügt über einen einstellbaren Temperaturbereich von 30°C bis 250°C.
Darüber hinaus ist dieser professionelle Ofen mit drei Umkehrmotoren, einer doppelten Glastür und einer LED-Lampe ausgestattet. Intuitiv und einfach zu bedienen, er verfügt über ein Touchscreen-LCD-Bedienfeld. Darüber hinaus können Sie bis zu 99 Programme mit jeweils 6 Phasen speichern. Seine Dampffunktion ist automatisch.
Zu guter Letzt ist dieses Gerät mit einem Timer-Kochsystem sowie 4 automatischen Reinigungsprogrammen ausgestattet. Für mehr Benutzerkomfort verfügt es über einen USB-Anschluss und kann mit WLAN verbunden werden.
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