Vierfach-Mix mit Touchscreen - 7 x GN 1/1 - Buffalo

Vier Mischungen mit Touchscreen - 7 x GN 1/1

Name: Vier Mischungen mit Touchscreen - 7 x GN 1/1
Brand: Buffalo
SKU: GECK079
Price: 4253.39 EUR
Availability: BackOrder

Marke : Buffalo Referenz : GECK079

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Produktbeschreibung

Touchscreen Kombidämpfer - 7 x GN 1/1

Der Touchscreen Kombidämpfer Buffalo zeichnet sich als unverzichtbar für Gastronomieprofis aus, die nach einer leistungsstarken und vielseitigen Kochlösung suchen. Dieses Modell, aus robustem Edelstahl gefertigt, integriert eine Reihe fortschrittlicher Funktionen, um den Alltag in stark frequentierten Küchen zu erleichtern.

Mit einer Kapazität von 7 GN 1/1 Ebenen bietet dieser Ofen große Flexibilität und ermöglicht das gleichzeitige Garen einer Vielzahl von Gerichten oder in großen Mengen. Der optimierte Raum und die Abmessungen der kompatiblen Gastronormbleche erleichtern den Transfer der Zubereitungen und das Management der Arbeitsabläufe in der Küche.

Das Hauptmerkmal dieses Ofens liegt in seiner 18 cm Touchscreen-Oberfläche, die intuitiv und benutzerfreundlich ist. Dieses Bedienfeld ermöglicht es den Benutzern, einfach durch eine Vielzahl von anpassbaren Kochprogrammen zu navigieren, mit der Möglichkeit, bis zu 99 anpassbare Programme mit jeweils 6 Schritten zu speichern. Für wiederkehrende Gerichte bietet Buffalo auch 40 vorprogrammierte Rezepte an, die für eine breite Palette kulinarischer Zubereitungen geeignet sind.

Zusätzlich zur ClimaControl-Technologie überzeugt der Buffalo Kombidämpfer durch seine Präzision. Dieses System reguliert ideal das Verhältnis zwischen Hitze und Dampf für jedes Rezept und garantiert so optimale Kochergebnisse. Die Kochoptionen umfassen Einstellungen nach Zeit, mit zentraler Temperatursonde oder über die Delta-T-Methode, was eine maßgeschneiderte und kreative Küche ohne Kompromisse bei der Qualität ermöglicht.

Die Wartung des Touchscreen Kombidämpfers wird durch sein automatisches Reinigungssystem vereinfacht, das das Gerät nach jedem Gebrauch in einwandfreiem Zustand hält und bereit für den nächsten Service ist.

Der Touchscreen Kombidämpfer Buffalo stellt einen hervorragenden Mehrwert für anspruchsvolle Profis dar. Sein ergonomisches Design, gepaart mit seinen fortschrittlichen technologischen Fähigkeiten, macht ihn zu einem unverzichtbaren Partner für die moderne Profiküche.

Produkteigenschaften

Ernährung : 380-400-v

Türart : kampferisch

Bestellart : taktile

Mindesttemperatur (°C) : 30

Maximaltemperatur (°C) : 270

Programmierbar : ja

Anzahl der Ebenen : 7

Timer : ja

Dampfeinspritzung : ja

Länge (mm) : 790

Tiefe (mm) : 790

Höhe (mm) : 825

Gewicht (kg) : 94

Stoff : inox

Leistung (W) : 7200

Abmessungen der Platten / Gitter (mm) : gn-1-1-325-x-530

Produkt entspricht den Lebensmittelstandards

CE-Kennzeichnung entspricht den europäischen Standards

Logistikinformationen

Gewicht : 94 kg