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Kompakter Kombidämpfer mit Touchscreen 6 x GN 1/1 mit Ständer und Installationskit

Name: Kompakter Kombidämpfer mit Touchscreen 6 x GN 1/1 mit Ständer und Installationskit
Brand: Buffalo
SKU: GESA772
Price: 5444.99 EUR
Availability: BackOrder

Marke : Buffalo Referenz : GESA772

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Produktbeschreibung

Kompakter Kombidämpfer mit Touchscreen 6 x GN 1/1 mit Ständer und Installationskit

Der kompakte Kombidämpfer mit Touchscreen von Buffalo ist darauf ausgelegt, den hohen Anforderungen professioneller Küchen gerecht zu werden, indem er Vielseitigkeit, Leistung und Benutzerfreundlichkeit in einem modernen und robusten Gerät vereint. Mit einer Kapazität von 6 GN 1/1 Ebenen bietet dieser Ofen erheblichen Raum und bleibt dennoch kompakt, um die Raumnutzung in der Küche zu optimieren.

Die Touch-Bedienung erleichtert die Programmierung des Ofens erheblich. Dank der intuitiven Benutzeroberfläche können bis zu 99 benutzerdefinierte Programme konfiguriert werden, wobei jedes Programm bis zu 6 verschiedene Schritte umfassen kann, und es stehen 40 vorprogrammierte Rezepte zur Auswahl, die für eine Vielzahl von Gerichten geeignet sind. Diese Funktionalität gewährleistet präzises und wiederholbares Kochen, ein entscheidendes Element für jeden professionellen Küchenbetrieb.

Mit der ClimaControl-Technologie ermöglicht der Buffalo-Ofen eine sehr präzise Steuerung von Hitze und Dampf, die für optimale Kochergebnisse erforderlich ist. Diese fortschrittliche Technologie unterstützt eine große Vielfalt an Kochtechniken, sei es für empfindliches Gebäck oder saftige Braten. Darüber hinaus sind flexible Kochoptionen wie die Kernsonde und die "Delta T"-Funktion unschätzbare Vorteile für anspruchsvolle Köche, die präzise Anpassungen je nach den spezifischen Anforderungen jedes Gerichts ermöglichen.

Die Wartung des Ofens ist dank des automatischen Reinigungsmodus kein Problem. Ein einfacher Knopfdruck und der Ofen erstrahlt in neuem Glanz, bereit für die nächste Zubereitung. Dies bedeutet eine erhebliche Zeitersparnis und reduziert den Reinigungsaufwand nach jedem Gebrauch.

Zusammenfassend ist der kompakte Kombidämpfer mit Touchscreen von Buffalo, mit seiner robusten Edelstahlstruktur, seinem Ständer und seinem kompletten Installationskit, eine ideale Lösung für Gastronomieprofis, die ihre Kochprozesse optimieren möchten und gleichzeitig eine einwandfreie Qualität und Konsistenz der servierten Gerichte sicherstellen.

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Produkteigenschaften

Ernährung : 380-400-v

Türart : kampferisch

Bestellart : taktile

Mindesttemperatur (°C) : 30

Maximaltemperatur (°C) : 270

Programmierbar : ja

Anzahl der Türen : 1

Anzahl der Ebenen : 6

Timer : ja

Dampfeinspritzung : ja

Länge (mm) : 720

Tiefe (mm) : 620

Höhe (mm) : 665

Gewicht (kg) : 70

Leistung (W) : 7200

Stoff : inox

Abmessungen der Platten / Gitter (mm) : gn-1-1-325-x-530

Produkt entspricht den Lebensmittelstandards

CE-Kennzeichnung entspricht den europäischen Standards

Logistikinformationen

Gewicht : 70 kg