Doppelkontaktgrill Gerillt/Glatt
Entdecken Sie den professionellen Doppelkontaktgrill Bistro von Buffalo, der perfekte Partner für jeden Gastronomieprofi, der seine kulinarischen Zubereitungen optimieren und diversifizieren möchte. Dieser robuste Grill aus AISI 430 Edelstahl ist nicht nur ein langlebiges und pflegeleichtes Gerät, sondern auch so konzipiert, dass er dank seiner beidseitigen Platten, gerillt auf der einen Seite und glatt auf der anderen, effektiv auf die verschiedenen Kochbedürfnisse eingeht.
Einer der Hauptvorteile dieses Grills ist seine Fähigkeit, die Temperatur der Platten unabhängig zu steuern, sodass verschiedene Lebensmittel gleichzeitig und bei unterschiedlichen Temperaturen gegart werden können. Ob ein Steak perfekt angebraten oder Gemüse schonend gegrillt werden soll, die variablen Temperatureinstellungen von 100 bis 300°C bieten eine außergewöhnliche kulinarische Flexibilität.
Die Platten messen jeweils 210 x 226 mm und bieten ausreichend Platz, um verschiedene Bestellungen schnell zu bearbeiten. Die gerillte obere Platte verleiht den Gerichten nicht nur ästhetische Grillmarken, sondern trägt auch zu einer schnelleren Garzeit bei, indem sie die Hitze konzentriert. Darüber hinaus gewährleistet das intelligente Design der ausbalancierten Platten einen optimalen Kontakt mit den Lebensmitteln, was eine gleichmäßige Garung und hochwertige gastronomische Ergebnisse sicherstellt.
Darüber hinaus fängt das integrierte Tropfblechsystem überschüssiges Fett auf, wodurch die Gerichte nicht nur köstlich, sondern auch gesünder werden. Dieser elegante und funktionale Grill ist unverzichtbar für jede Profiküche, entwickelt, um die Produktion zu maximieren und gleichzeitig hohe Standards in Qualität und Effizienz zu wahren. Mit einer Stromversorgung von 230 V und einem Gewicht von 28,5 kg ist er sowohl stabil als auch leistungsstark und für den intensiven Einsatz in den anspruchsvollsten Umgebungen geeignet.
Zusammenfassend ist der professionelle Doppelkontaktgrill Bistro von Buffalo eine hervorragende Lösung für Profis, die die Effizienz ihres Kochservices verbessern möchten. Mit seiner Edelstahlkonstruktion, seinen anpassbaren Temperaturoptionen und seinen adaptiven Kochplatten ist dieser Grill darauf ausgelegt, in jeder gewerblichen Küche zu glänzen.
