Grill Panini Double - 4 Plaques Rainurées
Grill Panini - Plaques Lisses
Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Grill Panini Double à 4 Plaques Rainurées est pourvu de plaque en fonte pour une meille…
Ce Grill Panini à Plaques Lisses est idéal pour les professionnels de la restauration. Sa plage de température est réglable, à l'aide d'un t…
Le Grill à Double Contact Rainurée/Lisse de Buffalo est l'équipement professionnel rêvé pour optimiser la cuisson en cuisine commerciale. Avec ses plaques de dimensions 210 x 226 mm et sa capacité à atteindre 300°C, il assure une cuisson précise et rapide, que ce soit pour dorer un steak ou cuire un panini à la perfection. La combinaison de plaques rainurée et lisse permet d'ajouter des marques attrayantes tout en assurant une distribution uniforme de la chaleur. De construction robuste en Inox AISI 430, ce grill est conçu pour durer et pour simplifier les opérations avec son bac d'égouttage intégré, rendant chaque plat aussi sain que savoureux.
Découvrez le grill professionnel à double contact Bistro de Buffalo, l'allié parfait pour chaque professionnel de la restauration cherchant à optimiser et diversifier ses préparations culinaires. Ce grill robuste en inox AISI 430 n'est pas seulement un équipement durable et facile à entretenir, mais il est également conçu pour répondre de manière efficace aux divers besoins de cuisson grâce à ses plaques double face, rainurée d'un côté et lisse de l’autre.
L'un des principaux avantages de ce grill est sa capacité de contrôler indépendamment la température des plaques, permettant ainsi de cuire simultanément et à des températures différentes des aliments variés. Que ce soit pour saisir parfaitement un steak ou pour griller délicatement des légumes, les réglages de température variés de 100 à 300°C offrent une flexibilité culinaire exceptionnelle.
Les plaques mesurent 210 x 226 mm chacune, fournissant amplement d'espace pour traiter différentes commandes rapidement. La plaque supérieure rainurée ajoute non seulement des marques esthétiques à la présentation des plats, mais elle contribue également à une cuisson plus rapide par la concentration de la chaleur. De plus, le design intelligent des plaques contrebalancées garantit un contact optimal avec les aliments, assurant une cuisson uniforme et des résultats gastronomiques de haute qualité.
En outre, le système intégré de bac d'égouttage capte l'excès de graisse, rendant les plats non seulement délicieux mais également plus sains. Ce grill élégant et fonctionnel est indispensable pour toute cuisine professionnelle, élaboré pour maximiser la production tout en conservant des standards élevés de qualité et d'efficacité. Avec une alimentation de 230 V et un poids de 28.5 kg, il est à la fois stable et puissant, adapté pour une utilisation intensive dans les environnements les plus exigeants.
En résumé, le gril professionnel à double contact Bistro de Buffalo est une solution excellente pour les professionnels cherchant à améliorer l'efficacité de leur service de cuisson. Avec sa construction en inox, ses options de température modulables, et ses plaques de cuisson adaptatives, ce grill est conçu pour exceller dans toute cuisine commerciale.
| Référence | GECU606 |
| Marque | Buffalo |
| Matière | Inox |
| Alimentation | 230 V |
| Type de Plaque | Rainurée / Lisse |
| Température Minimum (°C) | 100 °C |
| Température Maximum (°C) | 300 °C |
| Minuteur | Non |
| Finition Extérieure | Inox |
| Longueur (mm) | 550 mm |
| Profondeur (mm) | 395 mm |
| Hauteur (mm) | 210 mm |
| Poids (kg) | 28.5 kg |
| Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) | 210 x 226 |
| Thermostat | Oui |
| Type d’Inox | Inox AISI 430 |
| Express | Non |
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