Tout l'univers du maintien en température

Chauffe-Assiettes &
Chauffe-Plats

Servir chaud, jusqu'à la dernière assiette. Nos chauffe-assiettes, chauffe-plats et chauffe-tasses maintiennent votre vaisselle et vos préparations à bonne température pour un service fluide, sans rupture ni perte de qualité. Des solutions compactes pour le comptoir aux colonnes haute capacité pour les gros volumes, adaptées à chaque rythme de service.
3 Sous-catégories
20+ Références
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4,7/5 9 202 avis vérifiés
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Chauffe-plats pour vos préparations en attente, chauffe-tasses pour un café servi dans une tasse tempérée, chauffe-assiettes du modèle mobile aux grandes colonnes : chaque famille répond à un poste précis de votre cuisine ou de votre salle.

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Les best-sellers du mois

Les produits les plus achetés toutes sous-catégories confondues, ce mois-ci.

#8 Chauffe Tasses Chauffe-Tasses - 72 Tasses
BARTSCHER

Chauffe-Tasses - 72 Tasses

5.0
Thomas H.
Chef de cuisine
Avant, on servait parfois dans des assiettes froides quand le coup de feu s'emballait. Depuis qu'on a installé une colonne chauffe-assiettes près du passe, chaque plat part sur une assiette à bonne température, et ça change tout sur le rendu en salle.
Thomas H. Chef de cuisine, Nancy
Chauffe Assiettes - 60 Assiettes Chauffe Assiettes - 60 Assiettes →
Le guide complet

Bien choisir son chauffe-assiettes

Quelle capacité pour mon service ?

Comptez le nombre de couverts par service et votre rythme de renouvellement. Un modèle 12 à 30 assiettes suffit à un bistrot ou un petit traiteur, tandis qu'une colonne de 72 à 120 assiettes s'impose en restauration à fort volume ou en collectivité. Prévoyez une marge pour les pics de service.

Mobile ou encastré ?

Un chauffe-assiettes mobile sur roulettes suit vos réorganisations et se positionne au plus près du passe ou du buffet. Le modèle encastrable ou de comptoir libère de la place au sol et convient aux espaces fixes. Vérifiez toujours le diamètre d'assiette admissible avant l'achat.

Comment garder mes plats chauds au passe ?

Une plaque chauffante électrique format GN 1/1 maintient sauces et garnitures en attente sans les dessécher, à condition de régler une température modérée. Couvrez vos préparations et évitez la surchauffe qui altère textures et couleurs. Pensez aussi au chauffe-tasses pour un café servi dans une tasse tempérée.

Découvrez dans cette catégorie, tous les chauffes plats dont vous aurez besoin dans la cuisine professionnelle de votre établissement (restaurant, snack, traiteur, restaurant d’hôtels…). L’ensemble des produits que vous trouverez ici ont été choisis pour leurs caractéristiques techniques qui vous garantissent efficacité, qualité, longévité, robustesse et sécurité. Vous trouverez les meilleures marques du marché à petits prix. Avec un chauffe assiettes, vous pourrez réchauffer vos assiettes sans les abîmer. C’est un indispensable pour pouvoir servir des plats chauds à tout moment, même lors des moments de rush. Un chauffe tasse professionnel sera indispensable dans un café, une brasserie ou encore dans un bar. Pour le réchauffement ou le maintien au chaud de certaines préparations culinaires, un chauffe plat professionnel sera idéal. Ces appareils sont très faciles à utiliser mais en plus de ça, ils sont simples à entretenir et à installer. Ils sont très peu encombrant. Selon les caractéristiques techniques des modèles proposés dans notre catalogue en ligne, nos chauffes plats, chauffes assiettes et chauffes tasses disposent d’un thermostat réglable afin que vous puissiez régler la température de chauffe de vos ustensiles ou de vos délicieuses préparations. Pour équiper votre cuisine professionnelle, faites appel à FourniResto. Spécialiste dans la vente de matériels professionnel, notre équipe propose sur son site des produits de très haute qualité. Atosa, Bartscher, Codimatel, IceTech : nous avons choisis les meilleures marques du marché pro. Niveau qualité/prix vous ne serez absolument pas déçus ! Nos experts sont à votre écoute à tout moment. Si vous cherchez un chauffe assiette pro, un chauffe tasses professionnel ou un chauffe plat pas cher, nous saurons vous guider et vous aider à trouver l’article qui répondra à vos attentes et vos exigences.

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