Tout l'univers de l'entretien professionnel

Le matériel d'entretien
qui tient le rythme

Une cuisine propre, c'est une cuisine conforme et sereine au quotidien. Éponges, chiffons, chariots, balais, brosses et produits de récurage : retrouvez tout l'équipement pour maintenir vos locaux impeccables, respecter les normes d'hygiène et gagner du temps sur chaque service. Des consommables robustes aux solutions de nettoyage complètes, sélectionnés pour l'intensité de la restauration professionnelle.
8 Sous-catégories
174+ Références
17 Marques expertes
4,7/5 9 192 avis vérifiés
Matériel d'Entretien
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Du consommable jetable au chariot de nettoyage complet, chaque sous-famille répond à un poste précis de votre plan d'hygiène. Sélectionnez le matériel adapté à vos surfaces, à votre code couleur et au volume de votre établissement.

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Les best-sellers du mois

Les produits les plus achetés toutes sous-catégories confondues, ce mois-ci.

#10 Nettoyage Grill Pierre Abrasive
KRAMPOUZ

Pierre Abrasive

4.7
Virginie S.
Cheffe de cuisine
En cuisine, on nettoie plusieurs fois par jour, alors le matériel doit suivre sans s'user. Depuis qu'on a mis en place un vrai code couleur avec des lavettes et des chiffons dédiés, la traçabilité HACCP est beaucoup plus simple et l'équipe s'y retrouve tout de suite. Ça change vraiment le quotidien.
Virginie S. Cheffe de cuisine, Annecy
Lavette Bleue - Lot de 25 Lavette Bleue - 510 x 360 - Lot de 25 →
Le guide complet

Bien choisir son matériel d'entretien

Comment mettre en place un code couleur efficace ?

Attribuez une couleur à chaque zone : bleu pour les surfaces alimentaires, rouge pour les sanitaires, vert pour les légumes. Équipez chaque poste de lavettes et chiffons dédiés pour éviter toute contamination croisée. Affichez le plan de couleur près des zones de nettoyage pour que l'équipe l'applique sans hésiter.

Quel consommable pour quel usage ?

Réservez les chiffons non tissés jetables aux surfaces sensibles et au dégraissage rapide, plus hygiéniques car à usage unique. Utilisez les éponges grattantes et récureurs inox sur les plats et grilles incrustés. Pour les brûleurs et plaques, la pierre abrasive reste la solution la plus efficace sans rayer.

Comment organiser son nettoyage du sol ?

Privilégiez un chariot de nettoyage avec double bac pour séparer eau propre et eau sale et gagner en efficacité. Rangez balais et raclettes sur un support mural pour libérer l'espace et respecter l'hygiène du sol. Prévoyez toujours des franges de rechange pour ne jamais interrompre l'entretien en cas de rush.

+ 200 000 clients pros Note 4,7/5 sur Avis Vérifiés
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