Marke HENDI Art.-Nr. HN845028

Japanisches Nakiri-Messer

Name: Japanisches Nakiri-Messer
Brand: HENDI
SKU: HN845028
Price: 40.47 EUR
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Beschreibung

Produktdatenblatt

Japanisches Nakiri-Messer

Das Japanische Nakiri-Messer der Marke Hendi ist ein unverzichtbares Küchenwerkzeug für alle Gastronomieprofis. Es steht in der japanischen Tradition der Herstellung von hochwertigen Messern, mit einer Klinge aus japanischem Edelstahl SUS 420J2 und einem Griff aus Pappelholz.

Dieses Nakiri-Messer, mit einem Gewicht von 0,129 kg und einer Gesamtlänge von 290 mm, ist ideal für die traditionelle Zubereitung von Sushi. Seine 16,5 cm lange Klinge ist darauf ausgelegt, Gemüse in sehr dünne Scheiben zu schneiden. Die Schneide ist beidseitig geschärft, was bei der Zubereitung von Speisen eine große Vielseitigkeit bietet.

Die quadratische, dünne und breite Klinge ohne Spitze ist perfekt, um gehackte Zutaten leicht zu bewegen. Die Härte der Klinge, etwa 53 HRC, garantiert extreme Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit, selbst bei anspruchsvollen kulinarischen Aufgaben.

Dank des japanischen Know-hows ist dieses Messer ein echtes Juwel der professionellen Küche. Es ist jedoch zu beachten, dass es nicht spülmaschinengeeignet ist und eine manuelle Reinigung erfordert, um seine Schärfe und seinen Glanz zu erhalten.

Abschließend vereint das Japanische Nakiri-Messer der Marke Hendi Tradition, Qualität und Funktionalität für eine außergewöhnliche kulinarische Leistung.

Technisches Datenblatt

Artikelnummer	HN845028
Marke	HENDI
Stoff	inox
Länge (mm)	290 mm
Gewicht (kg)	0.129 kg
Klingenlänge (in cm)	16.5
Sortiment	nakiri
Ausdrücken	nein

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