Der professionelle Küchenbrenner der französischen Marke Tellier karamellisiert, flambiert Geflügel, bräunt Fleisch nach Sous-vide-Garung und schält Paprika mühelos. Mit Brenner aus Keramik, Edelstahl und Aluminium überzeugt er durch Robustheit, ergonomisches Design und sichere Handhabung bei regulierbarer Flammenleistung. Nachfüllbar und mit rund einer Stunde Flammautonomie – Ohne Gas mitgeliefert, kompatibel mit handelsüblichen Butangas-Nachfüllkartuschen für Feuerzeuge.
Dieser professionelle Chalumeau de Cuisine der französischen Marke Tellier ist das ideale Werkzeug für Restaurants und Brasserien. Er eignet sich perfekt zum Karamellisieren von Desserts, zum Flambieren von Geflügel, zum Anbräunen von Fleisch nach dem Vakuumgaren sowie zum Häuten von Paprika.
Der Brenner besteht aus Keramik, während das Gehäuse aus Edelstahl und Aluminium gefertigt ist – eine robuste und langlebige Materialkombination für den täglichen Einsatz in der professionellen Küche.
Dank seiner ergonomischen Bauweise garantiert dieser Chalumeau de Cuisine einen sicheren, effizienten und komfortablen Einsatz im Küchenalltag – ein zuverlässiges Werkzeug für anspruchsvolle Profis.
Der Chalumeau de Cuisine wird ohne Gas geliefert und wird mit handelsüblichen Butangas-Feuerzeugkartuschen betrieben.
| Artikelnummer | TRN3924 |
| Marke | Tellier |
| Stoff | inox |
| Ernährung | gas |
| Breite (mm) | 65 |
| Länge (mm) | 130 mm |
| Höhe (mm) | 170 mm |
| Gewicht (kg) | 0.33 kg |
| Ausdrücken | nein |
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