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Der positive Kühltisch mit drei Türen der Serie U von Polar kombiniert effektiv optimale Konservierungskapazitäten mit einer robusten Arbeitsfläche, die speziell entwickelt wurde, um den Anforderungen der belebtesten Profiküchen gerecht zu werden. Mit einer Energieeffizienzklasse A ausgestattet, integriert diese Einheit eine fortschrittliche Isolierung sowie selbstschließende Türen, die Energieverluste minimieren und dazu beitragen, die Betriebskosten im Alltag zu senken.
Das Modell ist mit sechs verstellbaren Regalen ausgestattet, die eine flexible Lagerung und einen einfachen Zugang zu den gelagerten Produkten ermöglichen. Die Kompatibilität mit GN 1/1-Behältern vereinfacht den Prozess des Lebensmitteltransfers zwischen den verschiedenen Küchengeräten, vermeidet den doppelten Einsatz von Behältern und erleichtert den kulinarischen Vorbereitungsfluss. Das belüftete Kühlsystem gewährleistet einen schnellen und konstanten Temperaturabfall, was entscheidend ist, um die Frische der Lebensmittel zu bewahren, selbst bei häufigem Öffnen der Türen.
Die Konstruktion dieses Tisches aus Edelstahl bietet eine erhöhte Haltbarkeit und einfache Reinigung, unverzichtbare Merkmale für jede Küchenumgebung. Darüber hinaus ermöglichen die integrierten Rollen eine einfache Mobilität der Einheit, was die Bewegung und Reinigung der eng verbundenen Küchenbereiche vereinfacht.
Dank seines leistungsstarken Umluftkühlsystems ist die Serie U von Polar darauf ausgelegt, eine gleichmäßige und kühle Temperatur aufrechtzuerhalten, die für die optimale Konservierung von Lebensmitteln unerlässlich ist. Diese Funktion ist besonders wertvoll in Küchenumgebungen, in denen die Türen häufig geöffnet werden. In der Lage, unter klimatischen Bedingungen von bis zu 43°C zu arbeiten, ist dieser Kühltisch eine strategische Investition, um die Konservierung der Produkte zu maximieren und Lebensmittelverschwendung zu minimieren.
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