Kühlzelle 3 GN 1/1 - 139 L
Die Kühlzelle BLCA-X ist eine erstklassige Ausrüstung für Gastronomieprofis, die Schnelligkeit und Effizienz bei der thermischen Behandlung von Lebensmitteln verlangen. Aus robustem Edelstahl gefertigt, gewährleistet dieses Modell Langlebigkeit und einfache Wartung, während es mit einer eleganten Außenverkleidung aufwartet, die sich in jede professionelle Küchenumgebung einfügt.
Die fortschrittliche Technologie der BLCA-X mit ihrem intuitiven Touchscreen ermöglicht eine präzise Steuerung der Kühl- und Gefrierparameter. Die Benutzer profitieren von unvergleichlicher Flexibilität durch die Möglichkeit, die Kühlzyklen nach den spezifischen Anforderungen ihrer kulinarischen Zubereitungen zu programmieren und anzupassen. Die integrierten Führungen akzeptieren die Formate GN 1/1 und Euronorm, was eine erweiterte Kompatibilität mit verschiedenen Arten von Behältern und Platten bietet.
Das Modell BLCA-X zeichnet sich auch durch seine Energieeffizienz aus, da es das Kältemittel R290 verwendet, das für seine geringe Umweltbelastung bekannt ist. Die umkehrbare Tür mit automatischem Schließmechanismus bietet eine zusätzliche Schicht von Komfort und Energieeffizienz, während die verstellbaren Füße eine stabile Installation auf unebenen Oberflächen ermöglichen.
In Bezug auf die Kapazitäten sorgt dieses Modell für eine schnelle Abkühlung von +70°C auf +3°C in nur 90 Minuten und ein effizientes Einfrieren von +70°C auf -18°C in 240 Minuten. Diese außergewöhnlichen Leistungen garantieren nicht nur die Lebensmittelsicherheit, sondern bewahren auch die Qualität und Textur der Lebensmittel und erfüllen damit die strengsten Industriestandards.
Die Kühlzelle BLCA-X ist eine All-in-One-Lösung für die schnelle und sichere Konservierung von Lebensmitteln. Ihr ergonomisches Design, gepaart mit modernsten Funktionen, macht sie zu einem unverzichtbaren Vorteil in jeder professionellen Küche, maximiert die Effizienz und minimiert gleichzeitig Abfall und Betriebskosten.
