Die professionelle Welt der Gastronomie erfordert zuverlässige und effiziente Ausrüstung für die Lebensmittelproduktion. Der Nudelkocher mit zwei integrierten Körben zeichnet sich als hervorragende Lösung für Küchen mit hohem Durchsatz aus und bietet eine schnelle und gleichmäßige Zubereitung von Nudeln. Mit einer Kapazität von 23 Litern und Innenmaßen von 495x300x200 mm passt sich dieses Gerät bequem an Umgebungen an, in denen der Raum optimiert ist, und gewährleistet gleichzeitig die notwendige Menge, um den Anforderungen eines intensiven Service gerecht zu werden.
Die Leistung von 4500 Watt in Verbindung mit einer Stromversorgung von 400 Volt sorgt für ein schnelles Erhitzen, das in einer Profiküche unerlässlich ist, um die Effizienz aufrechtzuerhalten. Das Design des Kochers, einschließlich Körben, die eine klare Trennung der Nudelsorten ermöglichen, macht das Kochen verschiedener Formate ohne Geschmacksvermischung möglich, was für Gastronomen, die sich auf italienische Küche spezialisiert haben, oder für Betriebe mit einem vielfältigen Menü unerlässlich ist.
Der kompakte, aber robuste Aspekt des Geräts mit einem Gewicht von 20 kg bietet eine große Handhabungs- und Installationsfreundlichkeit. Sein Rahmen aus Edelstahl verleiht eine erhöhte Haltbarkeit, die in Profiküchen, in denen der intensive Gebrauch täglich ist, unerlässlich ist.
Dieser Nudelkocher positioniert sich daher als grundlegendes Element für Fachleute, die nicht nur ihre Zeit optimieren, sondern auch die Qualität und Kundenzufriedenheit bei jedem Service garantieren möchten. Die Wahl dieser Ausrüstung ist eine kluge Investition für Köche, die Zuverlässigkeit und Leistung in der Küche bevorzugen.
| Artikelnummer | CB74551655 |
| Marke | CombiSteel |
| Stoff | inox |
| Ernährung | 400-v |
| Ablaßhahn | ja |
| Mindesttemperatur (°C) | 110 °C |
| Maximaltemperatur (°C) | 30 °C |
| Anzahl der Körbe | 2 |
| Anzahl der Tanks | 1 |
| Außenveredelung | inox |
| Länge (mm) | 400 mm |
| Tiefe (mm) | 680 mm |
| Höhe (mm) | 370 mm |
| Gewicht (kg) | 20 kg |
| Leistung (W) | 4500 W |
| Abmessungen der Platten / Gitter (mm) | 495-x-350 |
| Kapazität (L) | 23 L |
| Ausdrücken | nein |
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