Schneiden Sie Rippen, Karkassen, zähes Fleisch und gefrorenen Fisch in saubere und gleichmäßige Portionen, Service für Service. Diese stehende Dynasteel-Knochensäge richtet sich an Metzgereien, Fischgeschäfte, Zerlegebetriebe und Großküchen, die eine konstante Taktung erfordern.
Leistung für Gefrorenes angepasst: Der 2200 W Motor mit dreiphasiger 380 V Versorgung treibt ein 2400 mm langes Sägeblatt an, das mühelos durch Knochen, dichtes Fleisch und gefrorene Blöcke schneidet. Sie halten ein hohes Schneidetempo auch bei den härtesten Produkten aufrecht.
Große Durchlasskapazität: Mit einer Schnitthöhe von 355 mm und einem Durchlass von 300 mm akzeptiert die Maschine große Stücke — Viertel, Schenkel, große ganze Fische — ohne Vorgeschnitt, was die Handhabung und die Vorbereitungszeit reduziert.
Hygiene und Langlebigkeit aus Edelstahl: Die Struktur besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI 304, der korrosionsbeständig ist und tägliche intensive Reinigungen aushält. Die Fronttür und das obere Gehäuse öffnen sich, um Zugang zur Klinge und zu den Rädern zu ermöglichen, was die vollständige Reinigung und den Klingenwechsel erleichtert.
Kompletter Arbeitsplatz: Die Edelstahlschneidfläche wird durch ein klappbares Seitentablett zur Unterstützung großer Stücke verlängert, während eine untere Frontschublade Knochen und Abfälle für einen kontinuierlich sauberen Arbeitsplatz auffängt. Die Schnittführung auf dem Tisch sorgt für gleichmäßige Scheibendicken.
Stabilität und Sicherheit in der Anwendung: Mit seinen 141 kg und den verstellbaren Füßen gewährleistet es einen stabilen Stand beim Schneiden schwerer Stücke. Der Halteschieber schützt die Hand des Bedieners, und die Bodenfläche von 801 x 743 mm bei einer Höhe von 1732 mm passt in ein Standard-Zerlegelabor.
Technische Merkmale
- Leistung: 2200 W
- Versorgung: 380 V dreiphasig
- Sägeblattlänge: 2400 mm
- Schnitthöhe: 355 mm
- Durchlass: 300 mm
- Material: Edelstahl AISI 304
- Abmessungen (L x T x H): 801 x 743 x 1732 mm
- Gewicht: 141 kg
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