Planetenrührmaschine - 20 L
Optimieren Sie Ihre kulinarische Produktion mit der CombiSteel Planetenrührmaschine mit 20 Litern, einer Maschine, die für anspruchsvolle Fachleute im Gastronomiebereich entwickelt wurde. Robust und leistungsstark ist dieses Gerät ein Herzstück für die Zubereitung verschiedener Teige und Mischungen.
Diese Rührmaschine hat praktische Abmessungen von 560 mm in der Breite, 700 mm in der Tiefe und 1100 mm in der Höhe und ein Gewicht von 140 kg, das ihre Stabilität während des Gebrauchs gewährleistet. Sie ist mit drei variablen Geschwindigkeiten (68, 136 und 201 Umdrehungen pro Minute) ausgestattet, die eine perfekte Anpassung an die Konsistenz und Menge der Zubereitungen ermöglichen, sei es zum Mischen, Schlagen oder Kneten.
Die einstellbare Leistung dieses Modells, die zwischen 500 bis 900 Watt schwankt, sorgt für ein effizientes Energiemanagement und bietet gleichzeitig die notwendige Kraft, um bis zu 5 kg Teig oder 40 Eier zu verarbeiten. Diese Eigenschaft ist speziell darauf ausgelegt, große Produktionsmengen zu unterstützen, ohne die Qualität des Ergebnisses zu beeinträchtigen.
Dank seiner vielseitigen Zubehörteile, darunter eine Schüssel, ein Schüsselgitter, ein Knethaken und ein flacher Rührarm, ist die Planetenrührmaschine ideal für eine Vielzahl von Anwendungen, von der Konditorei über die Bäckerei bis hin zur allgemeinen Küche. Das Fehlen eines Timers wird durch die präzise Steuerung und die einfache Handhabung ausgeglichen, was sie für alle Küchenprofis zugänglich macht, ob Anfänger oder erfahren.
Die Stromversorgung mit 400 Volt stellt sicher, dass dieses Gerät sowohl leistungsstark als auch den elektrischen Standards moderner Profiküchen entspricht. Mit der CombiSteel Planetenrührmaschine mit 20 Litern trifft Effizienz auf den Alltag der Profis und garantiert so eine einwandfreie kulinarische Leistung.
