Vakuumiermaschine mit Kammer Profi Line

Vakuumiermaschine mit Kammer Profi Line – professionelle Lebensmittelkonservierung

Die Vakuumiermaschine mit Kammer Profi Line (Art.-Nr. HN201435) ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf eine zuverlässige und hochwertige Konservierung ihrer Produkte legen. Das robuste Gehäuse aus Edelstahl in Kombination mit einer Kammer aus Aluminiumlegierung 5052 sorgt für eine hohe Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit, auch bei intensivem Einsatz im professionellen Küchenalltag.

Technologie & Funktionalität

Ausgestattet mit einer fortschrittlichen Haubenabsaugtechnologie verarbeitet diese Maschine sowohl glatte als auch gewaffelte Beutel. Die Schweißbalkenlänge von 300 mm bietet maximale Flexibilität beim Verschließen unterschiedlichster Beutelformate – perfekt für einzelne Portionen ebenso wie für größere Mengen. Der konvexe Deckel und der konkave Boden ermöglichen zudem das Vakuumieren voluminöserer Produkte und erhöhen so die Vielseitigkeit des Geräts.

Eine klare Digitalanzeige sowie ein Analog-Manometer erlauben eine präzise Steuerung des gesamten Vakuumiervorgangs. Die Vakuumzeit lässt sich zwischen 5 und 90 Sekunden einstellen, die Siegelzeit zwischen 0,5 und 6 Sekunden – ganz nach individuellem Bedarf. Die integrierte Marinierfunktion mit programmierbaren Zyklen von 9 bis 99 Minuten eröffnet zusätzliche Möglichkeiten für intensive Geschmacksinfusionen.

Die leistungsstarke, ölgekühlte Pumpe mit einer Kapazität von 133,3 L/min sorgt für eine schnelle Luftabsaugung und macht den Vakuumiervorgang effizient und zeitsparend. Der automatische Zyklusstart bei Schließen des Deckels vereinfacht die Bedienung zusätzlich – ein echter Vorteil in stressigen Spitzenzeiten.

Technische Highlights im Überblick

• Gehäuse aus Edelstahl, Kammer aus Aluminiumlegierung 5052
• Haubenabsaugtechnologie für glatte und gewaffelte Beutel
• Schweißbalkenlänge: 300 mm
• Konvexer Deckel und konkaver Boden für voluminösere Produkte
• Digitalanzeige und Analog-Manometer zur präzisen Prozesskontrolle
• Vakuumzeit einstellbar von 5 bis 90 Sekunden
• Siegelzeit einstellbar von 0,5 bis 6 Sekunden
• Programmierbare Marinierfunktion: 9 bis 99 Minuten
• Ölgekühlte Pumpe mit 133,3 L/min Leistung
• Automatischer Zyklusstart bei Deckelschließung
• Leistung: 950 W
• Abmessungen (L x T x H): 367 x 425 x 364 mm
• Gewicht: 23,83 kg

Mit der Vakuumiermaschine mit Kammer Profi Line erhalten Profiküchen ein leistungsstarkes und vielseitiges Gerät, das die Haltbarkeit von Lebensmitteln spürbar verlängert und den Arbeitsalltag in der Küche effizienter gestaltet.