Professioneller Umluft-Ofen mit Befeuchter, 4 Ebenen – 3500 W

Professioneller Umluft-Ofen mit Befeuchtungssystem – starke Leistung für Ihre Küche

Der Professionelle Umluft-Ofen mit Befeuchter (Art.-Nr. DLOCGS4P3) wurde für die hohen Anforderungen professioneller Küchen entwickelt. Mit einer Leistung von 3500 W und einem Temperaturbereich von 0 bis 300 °C sorgt dieser Ofen für ein präzises und gleichmäßiges Garergebnis. Dank 4 Ebenen mit Gittern im Format 435 x 315 mm lassen sich mehrere Platten gleichzeitig zubereiten – für maximale Effizienz in der Küche.

Bedienung & Technologie

Die elektromechanische Bestellung ermöglicht eine intuitive Einstellung von Temperatur und Timer. Die Zeitschaltuhr bietet einen Bereich von 0 bis 120 Minuten, mit einer speziellen Dampffunktion von bis zu 60 Minuten – für eine optimale Zeitsteuerung ohne ständige Überwachung. Das Impuls-Befeuchtungssystem verbessert zusätzlich die Garqualität, besonders bei Zubereitungen, die eine feuchte Umgebung erfordern.

Robuste Bauweise aus Edelstahl

Die Konstruktion aus Edelstahl AISI 201 garantiert nicht nur eine hohe Langlebigkeit, sondern auch eine einfache Reinigung. Die verglaste, schwenkbare Tür ermöglicht die Kontrolle des Garvorgangs, ohne den Ofen zu öffnen, wodurch Wärmeverluste minimiert werden.

Eigenschaften im Überblick

• Leistung: 3500 W
• Temperaturbereich: 0–300 °C
• Anzahl Ebenen: 4
• Gitterabmessungen: 435 x 315 mm
• Elektromechanische Bestellung
• Zeitschaltuhr: 0–120 Minuten, Dampffunktion bis 60 Minuten
• Impuls-Befeuchtungssystem
• Material: Edelstahl AISI 201
• Glastür, schwenkbar
• Erforderliche Wasserhärte: 0,5–5 °f
• Wasserdruck: 0,5–2 bar
• Abmessungen (L x T x H): 595 x 600 x 560 mm
• Gewicht: 37,6 kg

Sicherheit und Effizienz für den professionellen Einsatz

Die Einhaltung strenger Normen hinsichtlich Erdung und erforderlichem Sicherheitsabstand rund um den Ofen gewährleistet einen sicheren Betrieb in jeder professionellen Umgebung. Die optimierte Energieeffizienz sowie die Berücksichtigung der Wasserhärte tragen dazu bei, Kalkablagerungen zu vermeiden und die Leistung langfristig zu erhalten. Mit seiner robusten Bauweise und durchdachten Technologie ist dieser Umluft-Ofen mit Befeuchter die ideale Lösung für Gastronomieprofis, die ihren Garprozess rationalisieren und perfektionieren möchten.