• Vier Dampfmischung Silversteam-K - 400 V - Bartscher
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Vier Dampfmischung Silversteam-K - 400 V - Bartscher
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Vier Dampfmischung - 10 x GN 1/1

Bartscher BR117264
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Produktbeschreibung

Dampfgarer - 10 x GN 1/1

Ideal für Gastronomieprofis, dieser Dampfgarer ist kompakt und passt perfekt in kleine Küchen. Die intuitive digitale Steuerung mit Rack Control-Funktion und die gute Luftzirkulation ermöglichen das Dämpfen oder normale Garen von Lebensmitteln in GN-Behältern im GN 1/1-Format.

Er ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und misst B 552 x T 880 x H 1000 mm. Mit 10 horizontalen Ebenen im Abstand von 60 mm. Mit LED-Display, doppelt verglastem LED-Beleuchtungsfenster in der Tür und einstellbarer Zeit von 0 bis 599 Minuten.

Er verfügt über folgende Funktionen: Umluft, Dampfgaren, kombiniertes Dampfgaren, Niedrigtemperaturgaren, Delta-T-Garen, Umkehrung der Lüfterdrehung und Dampferzeugung durch direkte Einspritzung. Ohne Reinigungssystem und mit elektrischem Betrieb und Touchscreen-Bedienung.

Wird geliefert mit einem GN 1/1-Gitter, einer GN 1/1-Platte, einem PVC-Ablaufschlauch, einem Ersatzluftfilter und einem Wasserzulaufschlauch.

Mehr Informationen: 

  • Abmessungen: B 552 x T 880 x H 1000 mm
  • Material: CNS 18/10
  • Leistung: 13800 Watt
  • Stromversorgung: 400 V
  • Temperaturbereich: 50°C bis 300°C
  • Steuerung: Touchscreen
  • Niveauformat: GN 1/1
  • Gewicht: 90,2 kg

Produkteigenschaften

Ernährung : 400-v
Türart : kampferisch
Bestellart : taktile
Mindesttemperatur (°C) : 50
Maximaltemperatur (°C) : 300
Programmierbar : ja
Tür : verglast
Anzahl der Türen : 1
Anzahl der Ebenen : 10
Timer : ja
Dampfeinspritzung : ja
Außenveredelung : inox
Länge (mm) : 552
Tiefe (mm) : 880
Höhe (mm) : 1000
Gewicht (kg) : 90.2
Leistung (W) : 13800
Stoff : inox
Innenbeleuchtung : ja
Edelstahlart : edelstahl-18-10
Produkt entspricht den Lebensmittelstandards
CE-Kennzeichnung entspricht den europäischen Standards

Logistikinformationen

Gewicht : 90.2 kg
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