Kochmesser für gegartes Fleisch - Klinge 18 cm
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Dieser Reifekammer CombiSteel mit 198 L ist die ideale Lösung für Gastronomen, die eine optimale Reifung ihrer Produkte wünschen. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, bietet sie eine außergewöhnliche äußere Verarbeitung und eine unübertroffene Robustheit. Die beiden Schwenktüren aus beheiztem Spezialglas ermöglichen eine optimale Sicht auf die Produkte. Mit den Abmessungen von 920 x 550 x 910 mm wird der Platz optimal genutzt, und eine Isolierung von 60 mm gewährleistet eine konstante Umgebungstemperatur von +32°C und eine Luftfeuchtigkeit zwischen 65% und 85%.
Hier sind die 5 unglaublichen Vorteile dieser CombiSteel Reifekammer:
Die 198 L CombiSteel Reifekammer ist die ideale Lösung für Gastronomen, die eine optimale und dauerhafte Reifung ihrer Produkte wünschen. Mit 230 V und 400 W betrieben, bietet sie eine maximale Temperatur von 5°C und eine minimale Temperatur von -3°C, um allen Anforderungen gerecht zu werden.
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