Couteau de Chef pour Viande Cuite - Lame 18 cm
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Cette Cave de Maturation - 198 L est idéale pour les professionnels de la restauration. Elle est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 avec des dimensions de L 920 x P 550 x H 910 mm, avec une température ambiante de +32°C et 40% d'humidité. Plage de température de -3/+5.
Cette Cave de Maturation CombiSteel de 198 L est la solution idéale pour les restaurateurs qui souhaitent obtenir une maturation optimale de leurs produits. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, elle offre une finition extérieure exceptionnelle et une robustesse à toute épreuve. Les deux portes battantes en verre spécial chauffé permettent une vision optimale des produits. Les dimensions de 920 x 550 x 910 mm permettent une utilisation optimale de l'espace, et une isolation de 60 mm assure une température ambiante constante de +32°C et une humidité comprise entre 65% et 85%.
Voici les 5 avantages incroyables de cette cave de maturation CombiSteel :
La cave de maturation CombiSteel de 198 L est la solution idéale pour les restaurateurs qui souhaitent obtenir une maturation optimale et durable de leurs produits. Alimentée par 230 V et 400 W, elle offre une température maximale de 5°C et une température minimale de -3°C pour répondre à tous vos besoins.
| Référence | CB74895200 |
| Marque | CombiSteel |
| Matière | Inox |
| Alimentation | 230 V |
| Volume (L) | 198 L |
| Type de Porte | Battante |
| Température Minimum (°C) | -3 °C |
| Température Maximum (°C) | 5 °C |
| Porte | Pleine |
| Nombre de portes | 2 |
| Finition Extérieure | Inox |
| Longueur (mm) | 920 mm |
| Profondeur (mm) | 550 mm |
| Hauteur (mm) | 910 mm |
| Poids (kg) | 110 kg |
| Puissance (W) | 400 W |
| Eclairage Intérieur | Oui |
| Couleur | Argent / Inox |
| Type de Froid | Ventilé |
| Gaz réfrigérant de série | R290 |
| Type d’Inox | Inox AISI 304 |
| Express | Non |
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