Kochhaube Weiß - Einheitsgröße
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Die Kühlzelle Modell BLCA-X stellt eine ideale Lösung für Gastronomieprofis dar, die ihre Lebensmittelkonservierung verbessern möchten. Mit einer Leistung von 2000 W und einem Volumen von 494 Litern sorgt diese Einheit für eine schnelle Abkühlung von +70°C auf +3°C in nur 90 Minuten und ein effizientes Einfrieren von +70°C auf -18°C in 240 Minuten. Dieses Modell gewährleistet somit die Lebensmittelsicherheit, indem es die Temperatur der Produkte schnell senkt und das Risiko bakterieller Vermehrung reduziert.
Dank seines intuitiven Touchscreen-Bedienfelds kann der Bediener leicht Kühl- und Gefrierprogramme auswählen oder anpassen, je nach spezifischen Bedürfnissen. Die integrierten Führungen sind an die GN 1/1- und Euronorm-Abmessungen angepasst und bieten große Flexibilität bei der Organisation der Lagerflächen. Der Edelstahl, der das Äußere und Innere des Geräts bildet, verleiht sowohl Haltbarkeit als auch einfache Reinigung.
Die voll reversible Tür mit automatischem Verschluss verbessert die thermische Effizienz und erleichtert den Zugang. Die verstellbaren Füße ermöglichen eine stabile Installation auf verschiedenen Bodenarten und passen das Gerät an alle professionellen Küchen an. Darüber hinaus fügt sich das zeitgenössische Design dieser Kühlzelle perfekt in moderne Küchen ein.
Das Modell BLCA-X verwendet das Kältemittel R290, das im Vergleich zu herkömmlichen Kältemitteln weniger umweltschädlich ist. Diese Wahl spiegelt das Engagement der Marke für Nachhaltigkeit und die Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks wider.
Das Vorhandensein eines zentralen Sensors erhöht die Zuverlässigkeit des Geräts, indem es eine gleichmäßige Temperaturverteilung gewährleistet. Diese fortschrittliche Technologie trägt dazu bei, eine konstante Qualität der gelagerten Lebensmittel zu erhalten und optimiert deren Frische und Geschmack nach dem Abkühlen oder Einfrieren.
Für anspruchsvolle Gastronomieprofis bietet das Modell BLCA-X eine perfekte Kombination aus Leistung, fortschrittlicher Technologie und Umweltfreundlichkeit und stellt somit ein unverzichtbares Werkzeug im täglichen Management einer Profiküche dar.
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