Professioneller Umluft-Ofen AT90-MDI

Professioneller Umluftofen AT90-MDI

Der professionelle Umluftofen AT90-MDI von Bartscher vereint modernste Technik mit durchdachter Funktionalität für den professionellen Küchenalltag. Mit zwei digitalen Reglern behalten Sie Temperatur und Garzeit jederzeit präzise im Blick und erzielen so gleichmäßig perfekte Ergebnisse.

Präzise Steuerung für optimale Garergebnisse

Der Thermostat lässt sich stufenlos von 50 °C bis 300 °C mit einer Genauigkeit von 1 °C einstellen, während der Timer eine Garzeit von 0 bis 120 Minuten ermöglicht. Zwei Motoren sorgen für eine ausgezeichnete Luftzirkulation in der Garkammer und garantieren maximale Leistung bei einer Anschlussleistung von 2.700 W. Die Vorheizzeit ist kurz: 150 °C werden in rund 8 Minuten erreicht.

Flexibel und hygienisch

Dank 4 Ebenen für Gitter/Platten im Format 438 x 315 mm mit einem Abstand von 70 mm zwischen den Ebenen können unterschiedliche Zubereitungen gleichzeitig gegart werden, ohne dass sich Geschmäcker vermischen. Das Umluftsystem verteilt die Heißluft gleichmäßig in der Kammer und sorgt für ein homogenes Garergebnis. Die Innen- und Außenstruktur aus Edelstahl verbindet Robustheit, Hygiene und Langlebigkeit. Die emaillierte, abgerundete Garkammer sowie die doppelverglaste Tür erleichtern zusätzlich die Reinigung.

Ausstattung

• Marke: Bartscher | Referenz: BRA120796
• Material: Edelstahl (innen und außen)
• Stromversorgung: 230 V, 2.700 W
• Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C
• Anzahl Ebenen: 4, Gitterformat 438 x 315 mm, Abstand 70 mm
• Innenbeleuchtung und LED-Anzeige
• Timer (0–120 Minuten) und Kontrollleuchte für den Wärmer
• Ein-/Aus-Schalter
• Herausnehmbare Halterungsschienen
• Doppelverglaste Tür und abgerundete, emaillierte Garkammer
• Schutzart IPX3
• Außenmaße (B x T x H): 595 x 615 x 580 mm
• Innenmaße (B x T x H): 460 x 370 x 350 mm
• Gewicht: 38,4 kg
• Lieferung inklusive 4 Gitter/Platten (438 x 315 mm)

Betriebsbereit zum direkten Anschluss – ideal für professionelle Küchen, die Wert auf Präzision, Hygiene und gleichmäßige Garergebnisse legen.