Konvektionsofen mit Befeuchter 4 x GN 1/1
Bieten Sie Ihrer Profiküche eine neue Dimension mit dem Konvektionsofen mit Befeuchter von Buffalo, der speziell entwickelt wurde, um den Anforderungen von Gastronomieprofis gerecht zu werden. Dieses High-Tech-Modell, kompatibel mit GN 1/1 Behältern, bietet eine optimale Kapazität, um große Mengen an zarten Backwaren, perfekt gebratenem Fleisch und anderen kulinarischen Spezialitäten zuzubereiten.
Die Steuerung des Garvorgangs erreicht eine unübertroffene Präzision dank seiner elektronischen Bedienelemente. Die einstellbare Temperatur von 50°C bis 250°C und der integrierte Timer gewährleisten eine tadellose Verwaltung des Garprozesses, angepasst an eine breite Palette von Gerichten. Darüber hinaus ermöglicht die Befeuchtungsoption auf Knopfdruck die Zugabe der exakt benötigten Dampfmenge, um die gewünschte Textur zu erreichen, während die Aromen und Nährwerte der Lebensmittel erhalten bleiben.
Das Design des Buffalo-Ofens lässt kein praktisches Detail für eine vereinfachte Nutzung und Wartung aus. Die leicht zu reinigende Außenstruktur in Kombination mit einer Glastür bietet eine klare Sicht, um den Fortschritt des Garvorgangs zu überwachen, ohne Wärme oder Energie zu verlieren. Der langlebige Türgriff sorgt für eine einfache Handhabung, und die Sicherheit wird durch eine optimale Isolierung verstärkt.
Mit Optionen für einphasige oder dreiphasige Anschlüsse vermarktet, passt sich dieser Ofen leicht an verschiedene elektrische Installationen an, was ihn vielseitig für jede Art von Profiküche macht. Mit seiner Leistung von 4600 Watt stellt dieser Ofen eine energieeffiziente Wahl dar, die große Leistungen verspricht und gleichzeitig den Energieverbrauch kontrolliert.
Der Konvektionsofen mit Befeuchter von Buffalo ist weit mehr als ein Küchengerät: Er ist eine komplette Lösung für Köche, die Zuverlässigkeit, Effizienz und Präzision verlangen.
