Convectieoven met Bevochtiger 4 x GN 1/1
Bied een nieuwe dimensie aan uw professionele keuken met de convectieoven met bevochtiger van Buffalo, speciaal ontworpen om te voldoen aan de eisen van horecaprofessionals. Dit hightech model, compatibel met GN 1/1 bakken, biedt een optimale capaciteit voor het bereiden van grote hoeveelheden delicate gebakjes, perfect geroosterd vlees en andere culinaire specialiteiten.
De kookcontrole bereikt een ongeëvenaarde precisie dankzij de elektronische bediening. De instelbare temperatuur van 50°C tot 250°C en de geïntegreerde timer zorgen voor een perfecte beheersing van het kookproces, geschikt voor een breed scala aan gerechten. Bovendien maakt de bevochtigingsoptie met een simpele druk op de knop het mogelijk om de exacte hoeveelheid stoom toe te voegen die nodig is om de gewenste textuur te bereiken, terwijl de smaken en voedingswaarden van de voedingsmiddelen behouden blijven.
Het ontwerp van de Buffalo oven laat geen enkel praktisch detail achterwege voor een vereenvoudigd gebruik en onderhoud. De gemakkelijk te reinigen buitenstructuur, gecombineerd met een glazen klapdeur, biedt een helder zicht om de voortgang van het koken te volgen zonder warmte- of energieverlies. De duurzame handgreep zorgt voor eenvoudig gebruik, en de veiligheid wordt versterkt door een optimale isolatie.
Geleverd met opties voor eenfasige of driefasige aansluiting, past deze oven zich gemakkelijk aan verschillende elektrische installaties aan, waardoor hij veelzijdig is voor elk type professionele keuken. Met een vermogen van 4600 watt is deze oven een energie-efficiënte keuze, die grote prestaties belooft terwijl het energieverbruik onder controle blijft.
De convectieoven met bevochtiger van Buffalo is veel meer dan een keukenapparaat: het is een complete oplossing voor chefs die betrouwbaarheid, efficiëntie en precisie eisen.
