Four Mixte Professionnel Numérique à Gaz - 10 Niveaux GN 1/1

Ce Four Mixte Professionnel Numérique à Gaz est idéal pour les professionnels de la restauration. Il dispose de 10 niveaux adaptés pour des plaques de type GN 1/1. Intuitif, il possède un panneau de contrôle numérique et permet d'enregistrer pas moins de 60 programmes de 5 phases chacun. Sa plage de température, quant à elle, est réglable de 30°C à 270°C. De plus, cet appareil est doté de trois systèmes de cuisson : vapeur, convection et mixte.

Efficace, il est pourvu de plusieurs systèmes de cuisson : minuterie, à cœur et delta T. Ce four mixte est également muni d'un moteur inverseur, d'une lampe à ampoule halogène et d'une porte à double vitrage. Enfin, il est muni d'une fonction vapeur automatique et d'une sonde à cœur. 

	Dimensions grilles : GN 1/1		Zone de chauffe : 1
	Nombre de niveaux : 10		Températures : 30°C à 270°C

Plus d'informations : 

• Dimensions : L 935 x P 923 x H 1212 mm
• Alimentation : 230 V - GAZ
• Puissance : 16000 W
• Plage de température : 30°C à 270°C
• Nombre de niveaux : 10 GN 1/1
• Espace entre les niveaux : 75 mm
• Poids : 163 Kg