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Four Mixte 600 x 400 - 10 Niveaux GN 1/1 - Galilei
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Description produit
Four Mixte 600 x 400 - 10 Niveaux GN 1/1 - Galilei
Ce Four Mixte de la gamme Galilei vous propose un contrôle manuel et très simple à la fois.
Il dispose de 10 niveaux espacés de 80 mm pour des plaques EN 600x400 ou GN 1/1. Il vous permet de cuisiner en grandes quantités, pour 90 à 150 couverts.
Sa plage de températures est comprise entre 30 et 260°C et il possède 3 vitesses moteur, afin de s'adapter au mieux à vos besoins.
Ce four vous permet de cuir vos aliments à la vapeur et d'inverser le sens de rotation grâce à son système Reverse Air Flow.
Il est par ailleurs doté d'une connexion hydraulique.
Plaques compatibles : EN 600x400 - GN1/1.
Fabrication Italienne.
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Plus d'informations :
- Nombre de niveaux : 10
- Température : 30°C à 260°C
- Espace entre niveaux : 80 mm
- 3 vitesses moteurs
- Dimensions : L 780 x P 850 x H 1200 mm
- Puissance : 15700 W
- Alimentation : 400 V triphasé
- Poids : 121 Kg
Caractéristiques produit
Informations Logistiques
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