Braisière Basculante à Gaz Manuelle - 60 L
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Marmite à Gaz Indirecte - 150 L
Structure en acier inoxydable. La cuve est en acier inoxydable également avec robinet mitigeur eau chaude et eau froide.
Dispose d'un raccordement eau 10 mm et d'une vanne de sécurité (etalonnée a 0,5 bar) avec manomètre et vanne de vidange.
L'interrupteur possède trois positions : - 0 : arrêt
- 1 : charge partielle 50 %
- 2 : pleine charge 100 %
Dispose d'un thermostat de securité avec un réglage thermostatique de la cuisson et contrôle automatique du niveau d'eau dans la double paroi.
Rampes de brûleurs en acier inoxydable à haut rendement, allumage piezzo électrique et brûleurs équipés de vanne gaz multi-positions.
Il est recommandé de la faire installer par un professionnel
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